サンドイッチ

ツナと卵のサンドイッチ
アボガドとスモークサーモンのサンドイッチ
ハムとチーズのサンドイッチ

【サンドイッチ】
　ゆで卵はフォークで荒くつぶし、汁気を切ったツナとあわせ
　黒コショウを加えてマヨネーズで和えます。
　アボガドは縦に切れ目を入れてねじり、種を取り出して皮をむき、
　適当な大きさにスライスして、レモン汁をかけておきます。
　食パンの片面にマーガリンを塗り、
　１組はマスタード、もう１組はワサビを一緒に塗っておきます。
　ワサビの方にはアボガド、スモークサーモン、ディルを重ねてはさみます。
　マスタードにはレタス、ハム、チーズを重ねます。
　マーガリンだけのものは、レタス、ツナ卵をのせてはさみます。

お弁当を作りたくない病が月曜日に発症します。
よって簡単なサンドイッチになることが多く、
今日も３種類のサンドとなりました。
スモークサーモンとアボガドは相性がとてもいいですね。
サーモンの塩気がどのくらいかを予め見ておいて
パンにはさんだとき、薄いようでしたら、マヨネーズ等を絞ってもいいかも。