さっぱり食べて元気に行こう

シソ入りミニハンバーグのおろしポン酢添え

市販のチルドのシソ入り餃子が案外美味しかったので
応用して作ってみました

材料（２人前）
ひき肉（豚か合びき）１５０ｇ
シソ（大葉）一束…大目がいい
つなぎの卵、片栗粉、塩コショウ少々
大根おろし（大根５cm）ポン酢（市販のおろしポン酢でも可）
作り方
①シソを細かく刻み、ひき肉とつなぎを一緒によく混ぜ込む
②一口大の大きさに平たく具をフライパンで焼き（蓋をして蒸し焼き）
③おろしポン酢でいただきます
④ひき肉を鶏にしたり、卵を増やせばフワフワになります
＊焼き過ぎないように…固くなるから
＊シソは多めに入れた方が美味しい
＊キュウリやトマトなどを添えて

片手でも簡単だし、シソの風味と大根おろしの清涼感で
食が進みます夫にも好評でした
キュウリは“たたき”で食べるのがお勧め
すりこぎ（私はマグカップ）で叩いたキュウリにタレなり
ドレッシングなりで和える

ニンニクのホイル焼きもおススメ
皆さん、夏バテしなはんなやぁ

オオタキさん
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今日から８月！

とうとう８月になってしまった～
相変わらず毎日猛暑日やし
それでもスリムになれんのはなんでやろ

昨日のオールスター第１戦。
なんやねん
あそこは岩瀬かクルーンやないかい
久保田が打たれて金本のＭＶＰも消えた
虎いじめの采配としか思えんわ
「藤川を使ってみたかった」やて
使い方間違ってるし
せやから負けるんやんか

１週間が早い
年々、その感は強まる
直ぐにお盆やで～
そしたらまた年取るやんか～

もうええねん
次の大台間近やし、あとは如何に人生楽しむかやし

今日、整骨院に患者さんが小学生の息子さんを連れてきていた。
空手の練習で突き指したんだって。
次男が就職して家を出て子供がいない生活になったもんで、
夏休みって言われてもピンと来ない
子供のお昼の用意の話しとかされてるのを聞くと
「そうだったなぁ」みたいな感じ

いよいよ北京オリンピックやなぁ
無事に終わるんやろか

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