1人の晩ごはんは～チャンス♪（何の？（笑）
皮から餃子を手作り～ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
今回は羽根をつけずに、若干油多目で揚げ焼きちっくにしてみたよ☆
…美味しい！！私天才っ
(天才って入れたら天災って出た
うぉぅ）
最近会得した皮作りのコツ…一つは秘密だけど、もう一つは（周知のことだけど）生地を作ってから半日ほど寝かしておくこと。
で、生地を作る時点でごま油が切れてしまい～挙句食べる時のラー油も切れていたので、寝かせタイムの間に買出しを～
megさんのところで知った、桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油を買ってきた♪
うーん、確かに辛そうだけど辛くない（笑）
いや、後からじわーっと口が熱くなってきたから、少し辛いんだわ(^_^;)
タレにつけるよりも、最後にはこのラー油を具ごとちょっぴり乗っけ盛り？！な感じでパクパク☆
手作りの皮はむっちりしてて、今日のはその上ツルルンとしてて…いいわぁ
実は1人手作り餃子の日はご飯もなく、おかずもなくコレだけ(^-^)粉いっぱい使ってるからね、物足りなさはないのだよ。
ホントはお出かけの時に持っていこうと思ってたジャスミンティーのお茶をぐびぐび…しあわせでございますぅ～
皮から餃子を手作り～ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
今回は羽根をつけずに、若干油多目で揚げ焼きちっくにしてみたよ☆
…美味しい！！私天才っ
(天才って入れたら天災って出たうぉぅ）最近会得した皮作りのコツ…一つは秘密だけど、もう一つは（周知のことだけど）生地を作ってから半日ほど寝かしておくこと。
で、生地を作る時点でごま油が切れてしまい～挙句食べる時のラー油も切れていたので、寝かせタイムの間に買出しを～
megさんのところで知った、桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油を買ってきた♪
うーん、確かに辛そうだけど辛くない（笑）
いや、後からじわーっと口が熱くなってきたから、少し辛いんだわ(^_^;)
タレにつけるよりも、最後にはこのラー油を具ごとちょっぴり乗っけ盛り？！な感じでパクパク☆
手作りの皮はむっちりしてて、今日のはその上ツルルンとしてて…いいわぁ
実は1人手作り餃子の日はご飯もなく、おかずもなくコレだけ(^-^)粉いっぱい使ってるからね、物足りなさはないのだよ。
ホントはお出かけの時に持っていこうと思ってたジャスミンティーのお茶をぐびぐび…しあわせでございますぅ～
いや～koji苑の豊かな恵みを見てると…すごいなぁと思ってばかり(^_^;)
きっと、あのかわいい子供ちゃんたちの、いい教育になると思います☆
ほんとすごいもん（特にはちみつ♪）
あ、リンク…嬉しいです(^^)
よろしくお願いしまするです☆
＞紫陽花さま
ふふふ、あとは結局慣れじゃないかと（いぢわる）
生地の寝かせ時間があるので、思い立ってすぐ作っても
出来たとたん食べるが出来ないのが～難点かなぁ(^_^;)
油ははねて怖いけど(謎）思い切り使うのがいいのかも～です。
もっちりおいしいよぅ～♪
猛烈に食べたくなったら作ります。
もちーっとした皮美味しそうだけど
皮は作れないだろうなあ(^_^;)
羽根があるのもいいけど、こういうもちーっとしたのもたまりませんね。
勝手にリンク貰って行きます～
良いっすよね？（笑）
やりたいと思いつつ、いまだチャレンジしてない分野っす！
でも、モッチリしていそうでうんまそう！
桃屋のラー油も 中々やりますな！！（笑）
例のものを仕入れに～は、まだ先なはず。
ん？いや、別のアレの話か？！（覚えてるのかなぁ（笑）
餃子ね～ちょっと腕上がってきたかも☆
毎度テケトーなんで、前の微妙ビリヤニみたいのでよければ
今度食べにおいで～(*^_^*)
あ！そうそう、フィジーのカレー粉仕入れちゃった♪（高かったけど）
ムッチリの餃子食べたい(・ω・)/
だんだん腕を上げてってるんじゃない？
今度作っておくれ～