豌豆（えんどうまめ）の花

これは、豆（まめ）科、エンドウ属の豌豆（えんどうまめ）の花である。この豌豆（えんどうまめ）は、ヨーロッパ、コーカサス地方原産。エンドウ豆の栽培として古代ギリシャ時代から、いわゆる「莢（さや）えんどう」として栽培されて来た植物である。英語だと「グリーンピース」。でも、これが日常使われており、グリーンピースと言ったほうが解り易いかもしれない。しかも此のグリンピース、豌豆（えんどうまめ）は、緑色の色彩が鮮やかなため、サラダ、シュウマイ、和え物、炒め物、炊き込みご飯、カツ丼のアクセントなどに用いられている結構、便利な野菜である。



　　今日の誕生日の花：ハナノキ　　　花言葉：信仰

　　今日の一首：紅色のハナノキの花咲きたりと習いはじめし絵てがみ届く　　鳥海昭子

　　（NHKラジオ深夜便から引用）