今日も、
土曜日ルーティン、
マルシンで一杯やったあと、
今晩の食材を求めて、
地元の千林商店街へ行った。
例によって、
筋肉のために、
鳥のかぶと焼きを買った後、
ちょっと歩くと、
魚屋さんでメッチャ新鮮なイワシに目が留まった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/26/9eb5c8edd4c33d105ac43f695c363ceb.jpg)
「お造り用」って書いてて、
400円やんか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/e8/1f7b2bd246368bd38afadebca11d5504.jpg)
こらぁもらわな。
大将に
「これ、自分でさばかなアカンのん?」
って聞いたら、
「そらそやで、この値段で売ってんねんから。」
って言われたもうた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/2e/6e8e98e1a5774e77ee5e132ee382d6f6.jpg)
そらそやから、
買って、
家でさばくことにした。
ジャッキー、
さばけるもん。(ええ包丁も持ってる。)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/48/2cb43be723564bf964b434f094cd2011.jpg)
頭を落としてから、
皮をはぐとこまで、
何とかできた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/9c/034c8891c4881965b97bd1043c5d0122.jpg)
できあがり、
あんまし綺麗やないなあ。
せやけど、
味は
抜群やった。
土曜日ルーティン、
マルシンで一杯やったあと、
今晩の食材を求めて、
地元の千林商店街へ行った。
例によって、
筋肉のために、
鳥のかぶと焼きを買った後、
ちょっと歩くと、
魚屋さんでメッチャ新鮮なイワシに目が留まった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/26/9eb5c8edd4c33d105ac43f695c363ceb.jpg)
「お造り用」って書いてて、
400円やんか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/e8/1f7b2bd246368bd38afadebca11d5504.jpg)
こらぁもらわな。
大将に
「これ、自分でさばかなアカンのん?」
って聞いたら、
「そらそやで、この値段で売ってんねんから。」
って言われたもうた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/2e/6e8e98e1a5774e77ee5e132ee382d6f6.jpg)
そらそやから、
買って、
家でさばくことにした。
ジャッキー、
さばけるもん。(ええ包丁も持ってる。)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/48/2cb43be723564bf964b434f094cd2011.jpg)
頭を落としてから、
皮をはぐとこまで、
何とかできた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/9c/034c8891c4881965b97bd1043c5d0122.jpg)
できあがり、
あんまし綺麗やないなあ。
せやけど、
味は
抜群やった。
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