長野県の棚田

長野県の棚田の写真を載せてあります。
見てください。

紅葉の中の棚田(大岡村・甲・下栗尾)

2006-11-26 08:32:58 | 北アルプスと棚田
ここは大岡村・甲・下栗尾です。(現:長野市)
紅葉の中の棚田です。
しかも北アルプス(鹿島槍ヶ岳等)が見える贅沢な棚田です。

今日も栗のお話です。
「勝ち栗」についてです。
栗は、古くから食べられてきた食料です。
戦国時代、栗は合戦に勝つ縁起物と考えられ、戦国無精達の出陣の儀式に欠かせないものでした。
栗を鬼皮ごと蒸した後、臼でついて実を取り出しました。
臼でつくことを「かつ」と言い、「勝ち栗」と呼ばれるようになりました。
エイエイ オー


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