寒天の天日干し風景（茅野市・宮川）

ここは茅野市・宮川です。
寒天の天日干し風景です。
冬の田んぼで寒天の天日干しの真っ最中です。

八ヶ岳山麓の宮川地区は冬は寒いが、晴天が多いです。
この風土を活用して寒天作りが行われています。
自然凍結と天日乾燥を繰り返して作られます。

「ところてん」のかたまりを天日干して乾燥させると『寒天』になるんですヨ！

今日は冬晴れです。富士山もスッキリ見えます。
午後から暖かくなりそう。散歩に行こう・・・・と