稲架木の間から・・・(新潟県・松之山町・浦田・曽根) 2007-06-27 08:21:33 | 新潟県の棚田 ここは新潟県・松之山町・浦田・曽根です。(現:十日町市) 稲架(はさ)掛け用の稲架木の間から小さな・小さな棚田がありました。 また、きれいに扇状に早苗が植わっています。 曽根の集落へ行く途中で、田植えの準備をしている(稲床つくり)学生を見かけました。 新潟市内の調理専門学校の学生です。 「田植えをすることで食材を大切にする・食材を知る等の食育ができる」と答えがありました。