パスタマシンでイタリアン

imperiaのパスタマシンを買ったので、今日はイタリアン。
これを買ったおかげで、これからは家でも生パスタが食えると大喜び。

今日は、パスタはうちの奥さんにまかせて、ぼくはメインの料理を作る役目。

スモークサーモン、じゃがいものピュレ巻き。

自分で言うのも何だが、このじゃがいものピュレがかなりうまい。作ってる最中に、けっこう食べてしまった。

舌びらめのムニエル、焦がしバターのソース。

ソース作りが難しい。普通においしかった。

スパゲッティ・カルボナーラ。

やっぱり作りたてのパスタはうまい。毎日でも食べたいくらいだ。

この後、カチョカバロを食べて、ワイン１本あけてしまった。
ちょっと食べすぎたかな。今日見た、ブリジット・ジョーンズの体型がまぶたに浮かんだ。