モッツァレラ＠吉田牧場

吉田牧場のモッツァレラがキター！

これ、ほんま美味しすぎ。

これでもか、ってほど、ミルクの旨みがぎゅっと凝縮されている。

普通のモッツァレラは、オリーブオイルにブラックペッパーやバジルと合わせて食べるのが好きだけど、ここのは何もつけずにそのまま食べたい。

まさに感動。

ワインにも合う

ニュージーランドのピノで。