紫蘇の実漬け，蕪の塩麹漬け。

紫蘇の実の味噌漬け作り　ご飯に昼時は美味しく戴けますから
色んな事に挑戦しています。
塩水で洗浄、乾燥したら　塩漬けに其れから味噌漬けに。


カブの塩麹漬け　ヨウグルト入りで夕食時にもう食べられそうですが　味の方は？


今見本的に作りだした。しょうゆ麹　まだ数日かかり　どんな感じで食べられるか
まだ解りませんが。



国上　道の駅の　かかし。