好奇 高齢者 の呟き

地場産業や蒲原の風景 山 山野草 良寛歌碑、 史跡 旧北国街道を訪ねる、 また聞いたり話した、方言を紹介したい、 

山菜 ミズナ NO2

2009-04-26 19:11:08 | Weblog
ミズナ (蟒草)うわばみ 大蛇の事で そんな山間の
陰湿地に生えるから とか 少し食べていれば それなりに
美味しいのかも 、雨で途中で帰りましたが 私は ウルイ
(ギボシ)の若芽 癖も無く 茹でておひたしで 好きは山菜
です 、

ウドも顔を出して居ましたので 少し新芽を頂いて来ました

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