ちゃんちゃん焼きもどき

昨日は久々にＣＤやＤＶＤをたくさんレンタル。
その後の作業に大忙しで、夕飯をきちんと作る
時間がありませんでした。
ＣＤたちを返しに行きながら、鮭・いか・牡蠣を
購入し家にある野菜たちと、ホットプレートで
焼いちゃえ！！バター＆味噌も投入です。
（本当のちゃんちゃん焼きって未食です。
　これは我が家流です）
　

しいたけ・エノキダケは昨日の暖かな日差しに
日干ししておきました。
エノキダケはかわいそうなくらい、へなへなに
なってたけど。
しいたけはいい具合に干されていて、濃厚な
香りを放っていました。

このしいたけをオットの弁当のおかずに煮物にしたけど、
本当の干ししいたけはお水でもどすけど、半日干し位だと
戻す必要もなくらくちん。
味は干ししいたけにだいぶ近い。
この干ししいたけは

manicmondayさんちが昨日、干し野菜の記事をアップ
されてました。ワタシのことも取り上げてくれて
ありがとおお。生しいたけは苦手で、干ししいたけがダイジョウブ
なら、きっとおいしく感じます。しいたけの半日干しは。