キッシュ

この間の「ほうれん草のキッシュ」のレシピ
こめんてーたー（っていわないかも？）の
めしさんにささげます。

でもね私ってレシピ通りに出来ないの。
計量苦手なので、元のレシピに＋したり
－したりでっす。

①冷凍パイシート２００ｇ
を３～４㍉厚さにして、パイ皿の型にしき
重石をのせて２００℃で１５分。重石をどけて
さらに５分。

②ゆでたほうれん草・たまねぎ・きのこなど
炒めて塩・胡椒する

③卵２こ・牛乳１００ml・生クリーム１００ml
塩・胡椒少々・パルメザンチーズ２０ｇを混ぜ
卵液をつくる。

④パイ生地の上に②をのせ③の卵液をかけ
１７０℃のオーブンで２５分焼く

こんなですが、パルメザンチーズがなかったので
とろけるチーズをonしました。

いかかでしょうか？めしさん。