ココアシフォンとみかんタルト

ちょっと。デコレーションが汚いですが。ココアシフォンケーキです。
先週は娘２の１１才の誕生日でした。シフォンケーキかタルトがいいというリクエストに・・・
うううう～ん
シフォンケーキ。最近失敗続きなんだよな。
でも仕方ないから頑張る！！でも一応保険のためにタルト生地を仕込んでおきました。
そんな時って成功するんだよね。
そんなわけで娘２が自分でデコレーション。
生クリームあわ立てすぎちゃって悲惨ですが。

ま。見た目はどうあれ味がよければいいよね。




切るとこんな感じです。



ふわふわで最高！！うま～
やっぱりシフォンケーキって美味しい。
甘みを抑えたので、生クリームがいい感じにあってます。
娘２もおおよろこび！！

さてさて。
翌日。保険のために仕込んでおいたタルトを焼きました。
あ・・・果物ないね。
缶みかんはたっぷりあるので、それでいっか。



カスタードクリームとオレンジクリームの二層クリームに、缶みかんをトッピング。切るとこんなです。



おいしかったな～

カロリーとりすぎですね。


娘２も１１才。早いな～。
生後５ヶ月から色々な病気をして入退院を繰り返していたのに。
今ではとても元気で、風邪もめったにひかなくなりました。
足のサイズなんて私よりでかいし・・・
背だってまだ私の方が大きいけど、近い将来抜かされるでしょう。

楽になったけど、小さいころに一日だけ戻ってくれないかな～
無垢な瞳をもう一度見たい！！