丹後神野駅

１２月３０日、宿に送ってもらって、丹後神野駅に。

北タンゴ鉄道の駅はどこも特徴があるけれど、ここは三角屋根の駅でした。
僕は、牡蠣を食べに来ましたけど、駅の待合室は、蟹を食べに来た人も含めて、混雑。駅前にも、送迎の車がどんどん来ます。
電車に乗っても、何とか座れたけど、混んでいた。
駅の看板です。

時の宿まつだ～その５（まとめ）

１２月２９日に宿泊した、時の宿まつだ、朝食後、丹後神野駅の電車にあわせて、駅まで、送ってくれました。
ここも、土産物売り場なんかはないけど、蟹だけは、売って、家まで送ってくれるそうです。
部屋もそんなに広くないし、景色もないけど、牡蠣はおいしかった。いろいろと素朴な牡蠣料理がおいしかった。コストパフォーマンスはばっちり！

時の宿まつだ～その４（朝食）

１２月２９日に宿泊した、時の宿まつだの３０日の朝食は、前日と同じ個室で。牡蠣尽くしの完結編です。
☆ 柳鰈？の干物～しっとりとおいしく。連日、こんなさかなが
☆ ホウレンソウのお浸し
☆ 牡蠣のつくだに～またまた、牡蠣の登場です。
☆ 卵焼き
☆ かまぼこ
☆ のり
☆ 香の物

☆ 牡蠣めし～小さくて商品にならなかったものを分けてもらって、牡蠣めしにしているそうで、牡蠣がいっぱい！
☆ 牡蠣の味噌汁～こちらにも牡蠣がいっぱい入っています。


朝から、おいしい牡蠣をまた、たくさんいただいて、元気いっぱいに。

まつだは、もうちょっと続きます。

時の宿まつだ～その３（夕食）

１２月２９日に宿泊した、時の宿まつだの夕食は、個室で。そして、この日のテーマは牡蠣尽くし！まずは
☆ 造り：バイガイ、いか、えび、たい～新鮮で、おいしい魚でした。そして、このあとはいよいよ牡蠣料理のオンパレード！そして、飲み物はまずはビールでした。
☆ 牡蠣南蛮づけ（上）、牡蠣山かけ（下）～まずは南蛮づけがお酒のおつまみ！山かけも以外に、とろろも合います。

☆ 牡蠣ベーコン巻（上）、牡蠣餃子（下）～ベーコンと牡蠣もあうし、餃子の中の牡蠣ということで、居酒屋や家庭料理としてもおいしいね。冷酒もいただき始めます。

冷酒は木下酒造の玉川。おいしく飲めます。
☆ 焼き牡蠣～うん、文句無しのおいしさ！

☆ 牡蠣グラタン（上）、牡蠣卵（下）～家庭料理のグラタン。おいしい洋食に。

☆ 牡蠣卵～牡蠣がいっぱい入っています。

☆ 牡蠣フライ～マヨネーズケチャップでいただきます。おもしろい味に。

☆ 牡蠣殻蒸し～これが、また、おいしく飲める！

☆ 牡蠣ホイル焼き～ネギ、みそ、しめじが入って、おいしいし、これもまた、お酒にいいね。

☆ 牡蠣鍋～牡蠣を５～６個食べて、また、おいしく。楽しいね！

☆ 雑炊～締めのぞうすいは、宿で作ってくれて、おいしく２膳分。牡蠣もまた入れてくれて、３つほど。そして、香の物付き。

☆ デザートになしを

家庭料理の牡蠣料理の雰囲気だったけど、おいしかった。そして、面白かった。宿の奥さんが、料理を考え出すに至った経緯なんかも話してくれました。前日は蟹、この日は牡蠣と楽しみまくります！

まつだは、もう少し続きます。

時の宿まつだ～その２（部屋）

１２月２９日に宿泊した、時の宿まつだでは６号室に宿泊。おこたつきです。

窓は小さい一面。ここからは海、漁港が見えます。

鍵は普通のもの。


まつだは、まだ続きます。

時の宿まつだ～その１

１２月２９日、京都旅行の３泊目は久美浜から北タンゴ鉄道で、丹後神野まで戻り、そこから迎えの車で、小天橋のある、時の宿まつだへ。

外から見ると、普通の家ですよねえ。１２月２９日には早くも門松が飾られていました。
さて、宿のロビーとフロントです。確かに、時を感じさせる館内です。


また、玄関を入ったところから見た、階段等です。

館内、大浴場（男性用）です。

温泉でもなく、２４時間入浴可ではないのですが、板敷で、清潔感もあり、気持ちよいお風呂でした。３～４人入るとちょっと、混んでしまう大きさで、少しぬるめのお湯でした。

まつだは続きます。

久美浜駅

１２月２９日、すでに書いたように、網野町のてり吉を辞した後、雪の中、久美浜駅周辺を散策したが、その久美浜駅。昔の久美浜駅を模したそうで、レトロな雰囲気の駅舎でした。
この久美浜駅周辺は古寺がいろいろあって、今回はそんなお寺さん行くことができなかったので、また来てみたい街でした。
また、２９日、次の移動のため、駅で、北丹後鉄道の来るのを待っていると、停電が。石油ストーブもあるのだけれども、それ以外の暖房が止まって大変だった…。

シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン ２００２

２１日の上大岡ル・パンで牡蠣で飲んだ白ワインは、シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン（CHABLIS １ER CRU VAILLON） ２００２、クリスチャン・モロー（CHRISTIAN MOREAU）のワインです。
シャルドネ１００％ステンレス樽のもので、木樽の香りはなくすっきりとした雰囲気に。

ＣＤ 昭和戦前面白落語全集・上方篇７巻 二代目桂三木助、橘ノ圓都、三代目立花家千橘

日本音声保存の昭和戦前面白落語全集・上方篇７巻 二代目桂三木助、橘ノ圓都、三代目立花家千橘(ANOC7033)

☆ 二代目桂三木助・丁稚芝居（12分12秒、1931年９月発売ＳＰ盤）
～立花家花橘の丁稚芝居とは異なり、蔵丁稚、四段目の噺。今でもよく演じられる噺だけど、コンパクトに。歌舞伎についての話をするのが楽しく。
☆ 二代目桂三木助・みかん賣り（12分37秒、1937年頃発売ＳＰ盤）
～いまは、かぼちゃ屋として演じられる噺。上方ではみかんで演っていたんだ。
☆ 二代目桂三木助・鮑熨斗（6分23秒、1939年４月発売ＳＰ盤）
～熨斗の由来まではいかず、ちょっぴり不完全燃焼の作品。６分だもんね。でも、家主のところで、しどろもどろの面白さはそのまま。
☆ 橘ノ圓都・電話（５分50秒、ＳＰ盤）
～言葉の聞き違いをネタにした新作。
☆ 三代目立花家千橘・饅頭こわい（12分53秒、1929年９月発売ＳＰ盤）
～饅こわといっても、１２分によくまとめた作品。饅頭～お茶の噺が短く、本当の噺の面白さは消えてしまっているような。
☆ 三代目立花家千橘・ブロマイド屋（12分13秒、1929年６月発売ＳＰ盤）
～ブロマイドに写っている人を家で呼びかけるという不思議な作品
☆ 三代目立花家千橘・野球（12分48秒、1929年２月発売ＳＰ盤）
～野球をネタにした新作落語というよりも漫談です。

上大岡・ル・パン 美食の会：厚岸産牡蠣

２１日日曜に、夕食は上大岡京急内のル・パン・バーラヴァンで美食の会は、厚岸産牡蠣

☆ アミューズ：牡蠣のマリネ ほうれん草のクーリーとともに～僕にはレモンの酸っぱさがきつかった…牡蠣よりも、酢っぱさが…。

☆ オードブル：牡蠣と下仁田ねぎのポシェ～ネギの味わいがおもしろく、ソースもネギ味に。これが、なかなか掬って食べることができなかった…。

☆ スープ：牡蠣とムール貝の入ったクリームスープ～スープはサフランとニンジンが入って、濃～い、そして、味わい深く、牡蠣とムール貝もマッチしておいしく。

☆ 魚料理：牡蠣、フォアグラ、大根、ポテトのミルフィーユ仕立て～上に乗っているのがポテトを揚げたもの。そして、シェリー酒のソース。フォアグラと大根のコンビはよく見るもの。それに、牡蠣もいっしょに。これも、これも、おいしいから、何でも、食べてね、という感じの品。だけど、おいしく。

☆ グラニテ：金柑のグラニテ～濃厚な味わいです。
☆ 魚料理：牡蠣と赤座海老の香り衣焼き 柚子の薫るソースにて～白菜をコンソメで煮込んだものが横に。そして、香り衣焼きはチーズと香草で焼いたもの。これぞ、西洋料理の牡蠣料理。衣がまた、おいしく。こういうものが、ワインが進む。

☆ デザート：焼き立て林檎のタルト シナモンの薫るアイスクリームのせ～あつあつのタルトと冷たいアイスでおいしく。


牡蠣をいっぱい、食べたあ、という感じ。こういう牡蠣尽くしもおもしろいけど、やっぱり、牡蠣は日本の牡蠣尽くしが、フライ、天ぷら、生牡蠣、焼き牡蠣、なべ、雑炊ときたりして、すきだなあ。

料理旅館てり吉～その６（まとめ）

てり吉さんは、帰りも、網野駅まで、送ってくれます。
料理屋さんが、母体の旅館で、お土産物売り場みたいなものはないし、お風呂も寒い・小さい。でも、何たって、新鮮でおいしい、魚、蟹、これを安く食べることができるのが、何たって素晴らしい。蟹のフルコース、妻も含めて,いつかリベンジしたい！

料理旅館てり吉～その５（朝食）

１２月28日に宿泊したてり吉で、２９日の朝食。夕食に続いて、部屋食。

☆ 焼き魚：平目～大きくておいしく。前日の夕食の造りといい、さすが、漁師町！
☆ イカ、えびの刺身
☆ カニ、ハム・サラダ／キュウリ、しらす～朝もカニは出てきます！
☆ 香の物、豆腐


☆ ご飯はカニ飯！
☆ 味噌汁にもカニが！
☆ 茶碗蒸付き

朝も、カニがどんどん、目の前に！うれしいな！本当に蟹尽くしです！

湘南カレー紅・チキンとトマトとガーリックのカレー

カレーミュージアムで、もう一品。湘南カレー紅で、チキンとトマトとガーリックのカレー（１３００円）。トマトは見えないし、あまり味も感じないけど、大きな鶏肉が数個コロコロしているし、温泉卵がトロトロに、またガーリックチップがいっぱい入っていて、元気になりそうなカレーでした。これは、いい。飲んだ後にすごく食べたくなるな。

帰りに、横浜カレーミュージアムのスプーンも買って、ＹＣＭを忘れないように…。あと、何回来れるかなあ。

讃岐五右衛門・まろやかカレーうどん

今日は、夜は、あと６６日のカレーミュージアムへ。讃岐五右衛門のまろやかカレーうどん（小）（７００円）をまず。本当に、マイルドなカレーのカレーうどん。うどんもこしがあって、おいしく。

弥栄鶴・吟醸

12月28日のてり吉で、蟹のフルコースとともに、いただいた冷酒は京都は京丹後市の竹野酒造(株)の弥栄鶴・吟醸です。飲みやすかった。蟹といっしょにおいしく飲めた。