料理旅館てり吉～その４（夕食）

１２月28日に宿泊したてり吉で、夕食は間人（たいざ）蟹のフルコース（幻の間人蟹プラン）！活間人蟹を沢山いただきました。飲み物は、日本酒～冷酒で。
☆ せいこ蟹（メスの松葉蟹）の湯蟹。一人一ぱい。内子も外子もおいしかった。いきなり、こだわって食べ始めて、もう大変。


☆ 続いては、オスの間人蟹の湯蟹。緑のタグが付いています。みそもいっぱいで、もう、楽しい。

☆ 造り：蟹、さざえ、鮑、鮑肝、大トロ、石鯛～活蟹が多少動いて、山葵なんかを散らかします。これをゴジラ蟹と呼ぶとか。これも緑のタグが誇らしげに。あとで、蟹刺しに。


☆ 蟹グラタン～これが、また、おいしいんだ！大きいし。

☆ 天ぷら～蟹、かぼちゃ、大葉の蟹のすり身入り、サツマイモ～ただの蟹天ぷらあり、すり身ありと豪華！ここらへんで、あまりの量に、妻のペースが…

☆ 焼き蟹～この蟹を焼き蟹に。蟹みそもおいしいー。蟹の下には、間人蟹と書いてあるビニールが引いてあります。


☆ 蟹しゃぶ～ここからはほぼ一人で。ぽんずでおいしく。




☆ 蟹雑炊～雑炊もたっぷり。食べきれなかった…。蟹味噌雑炊も可能だけど、妻が蟹雑炊でと。

☆ デザート：ゆずシャーベット

本当にお腹いっぱいに。食べた～。2人で、間人蟹をオス４はい、メス２はい！おいしかったー。

てり吉はもうちょっと続きます。

京王プラザホテル・信州蕎麦 麓

１月１４日の日曜日、京王プラザホテルの花垣の会のあと、まだ、多少、食べたりないので、同じ京王プラザの中、信州蕎麦の麓へ。
飲み物は、キリンのブラウマイスター。
食べたのは、まずは蕎麦粉のピッツア（1300円）～さっぱりとして、なかなかのおいしさ。癖になりそう。
次いで、とうじそば（1500円）２人前。

この鍋のなかに、蕎麦をおとして、軽くゆがいていただきます。

冬期限定、なかなか、おもしろいし、おいしいし、体のあたたまる一品でした。