18日の夕食は、今月、新装開店の若宮大路の近藤でぐるめの会。今回は鱧。お酒はサントリーのプレミアムモルツから冷酒・夏天青を。
■ 先 付:鱧皮と苦瓜、海月の酢ゼリー和え 針生姜、花穂紫蘇~鱧にゴーやに酢ゼリーと少々変わった組合わせが面白い
■ 八 寸:酸漿釜に鱧の南蛮漬け、枝豆ととうもろこしのかき揚げ、蛸の子、沢蟹の唐揚げ、万願寺唐辛子の松前和え、白瓜の昆布締め、葛寄せトマト~葛寄せトマトの上にはマイクロトマトも。枝豆ととうもろこしの唐揚げはこういうのは大好きでいいね。
■ 椀物:清まし汁仕立て 鱧の葛叩き、南瓜豆腐 柚子、梅肉、順才、三度豆~南瓜豆腐は南瓜がギラギラという味ではなく。
■ 向 付;鱧落とし、鱧矢焼き目造り 茗荷、大葉、梅鰹醤油、土佐醤油~これが鱧だ!という一品です。
■ 油 物:鱧の鳴門巻き揚げ 伏見唐辛子、抹茶塩、酢橘~ちょっと変わった鱧料理です。
■ 強 肴:鱧の柳川風鍋~つゆもおいしく。これは本当は白飯にぶっかけでもおいしいんだけど…。いずれにしろ汁の味で食べさせます。山椒の香りが香ばしい。
■ 食 事:鱧寿司、はじかみ、茄子と蓬麩の味噌汁~鱧とゆうと梅なんかと酸っぱい味つけがイメージだけど、前の柳川、この押し寿司と甘い味がおいしいです。
■ デザート:丁稚羊羹、ココナッツシャーベット(キューイ、苺を添えて、マンゴーソースで)、豆乳のブロマージュ・梅ソース~今日は梅味がよく出ました。
以上です。いろいろと面白い料理を楽しむことができました。
■ 先 付:鱧皮と苦瓜、海月の酢ゼリー和え 針生姜、花穂紫蘇~鱧にゴーやに酢ゼリーと少々変わった組合わせが面白い
■ 八 寸:酸漿釜に鱧の南蛮漬け、枝豆ととうもろこしのかき揚げ、蛸の子、沢蟹の唐揚げ、万願寺唐辛子の松前和え、白瓜の昆布締め、葛寄せトマト~葛寄せトマトの上にはマイクロトマトも。枝豆ととうもろこしの唐揚げはこういうのは大好きでいいね。
■ 椀物:清まし汁仕立て 鱧の葛叩き、南瓜豆腐 柚子、梅肉、順才、三度豆~南瓜豆腐は南瓜がギラギラという味ではなく。
■ 向 付;鱧落とし、鱧矢焼き目造り 茗荷、大葉、梅鰹醤油、土佐醤油~これが鱧だ!という一品です。
■ 油 物:鱧の鳴門巻き揚げ 伏見唐辛子、抹茶塩、酢橘~ちょっと変わった鱧料理です。
■ 強 肴:鱧の柳川風鍋~つゆもおいしく。これは本当は白飯にぶっかけでもおいしいんだけど…。いずれにしろ汁の味で食べさせます。山椒の香りが香ばしい。
■ 食 事:鱧寿司、はじかみ、茄子と蓬麩の味噌汁~鱧とゆうと梅なんかと酸っぱい味つけがイメージだけど、前の柳川、この押し寿司と甘い味がおいしいです。
■ デザート:丁稚羊羹、ココナッツシャーベット(キューイ、苺を添えて、マンゴーソースで)、豆乳のブロマージュ・梅ソース~今日は梅味がよく出ました。
以上です。いろいろと面白い料理を楽しむことができました。
今日からはヤクルト戦。シーツのタイムリーで先制し、高橋タイムリーで初回2点を先取。3回表追いつかれるとすかさず、金本がバックスクリーンに、高橋はレフトへ一発で再び2点差!4回には関本の一発とヤクルトを突き放します!!
しかし、7回表、ここまで好投のボーグルソンがつかまり、さらにウイリアムスが関本のエラーで失点。さらにラミレスのピッチャーゴロがものすごく高いバウンドになり、さらに1点を奪われ1点差に。ウィリアムスはよく抑えているのに…。でも、その裏すぐに、桧山がセンター前にヒットで、代走狩野を鳥谷が送って、赤星のレフト線でのシングルヒットで、狩野が一気にホームイン!!あとは久保田と藤川が完璧に。これで、連勝で、8月締め。9月も勝つぞ!
しかし、7回表、ここまで好投のボーグルソンがつかまり、さらにウイリアムスが関本のエラーで失点。さらにラミレスのピッチャーゴロがものすごく高いバウンドになり、さらに1点を奪われ1点差に。ウィリアムスはよく抑えているのに…。でも、その裏すぐに、桧山がセンター前にヒットで、代走狩野を鳥谷が送って、赤星のレフト線でのシングルヒットで、狩野が一気にホームイン!!あとは久保田と藤川が完璧に。これで、連勝で、8月締め。9月も勝つぞ!
今日の広島戦、まずは2回に桜井第7号で先制!その後は抜ければ長打の当りを、好捕!さらに、5回にはレフトへの2点3塁打!
投手は杉山が5回1失点。ダーウィンは1回を完璧に。続く、久保田はポテンヒットに、シーツのタイムリーエラー…で、イニング途中で降板。後を受けたウィリアムスは完璧に8回まで。9回は藤川が藤本のトンネルにもめげすに、無失点セーブ。おおい、野手よしっかり。
投手は杉山が5回1失点。ダーウィンは1回を完璧に。続く、久保田はポテンヒットに、シーツのタイムリーエラー…で、イニング途中で降板。後を受けたウィリアムスは完璧に8回まで。9回は藤川が藤本のトンネルにもめげすに、無失点セーブ。おおい、野手よしっかり。
12日の歌舞伎座のあとはかこいや有楽町店へ。
■ おとおし~随分大きく写ったけど、本当は小さい鉢です。湯葉に雲丹のせです。
■ くずし豆腐と蒸し鶏の棒々鶏サラダ
中を崩すと、こんな感じです。
■ とり天と黒豚のアスパラ巻き揚げ~九州特集で大分の鳥天です。あつあつ、柔かでおしかった。もちろん、アスパラも。
■ 北海道産キタアカリ炙りバター焼き~バターの甘さが溶けておいしく。
■ 宮崎地頭鶏と彩り野菜の炉端蒸し~鳥がおいしかった。蒸して、味わいが豊かで、いくらでも食べられそうで、妻と奪い合いです。
■ 黒毛和牛の炙り握り寿司~脂の甘さと柔かさでおいしい牛の寿司です。
この日は次官が遅かったので、ここまでです。
■ おとおし~随分大きく写ったけど、本当は小さい鉢です。湯葉に雲丹のせです。
■ くずし豆腐と蒸し鶏の棒々鶏サラダ
中を崩すと、こんな感じです。
■ とり天と黒豚のアスパラ巻き揚げ~九州特集で大分の鳥天です。あつあつ、柔かでおしかった。もちろん、アスパラも。
■ 北海道産キタアカリ炙りバター焼き~バターの甘さが溶けておいしく。
■ 宮崎地頭鶏と彩り野菜の炉端蒸し~鳥がおいしかった。蒸して、味わいが豊かで、いくらでも食べられそうで、妻と奪い合いです。
■ 黒毛和牛の炙り握り寿司~脂の甘さと柔かさでおいしい牛の寿司です。
この日は次官が遅かったので、ここまでです。
今日の広島戦、今日もまた打てなかった…。青木から濱中のホームラン、移籍高橋のタイムリーで、5回2点を奪ったけど、6回から3回はフェルナンデスに、9回は氷川に捻られてしまった。唯一関本は大暴れ!
上園はシーツのエラーや前田のホームランで5回3失点。以降は渡辺、安藤、久保田(2回)が無失点リレーも無念。
明日は勝って!
上園はシーツのエラーや前田のホームランで5回3失点。以降は渡辺、安藤、久保田(2回)が無失点リレーも無念。
明日は勝って!
昨日広島戦。しかも、甲子園。勝つしかないはずなのに…。打線が低調で引き分け。
4回までに能見が3失点。しかし、そのあと、投手陣がよく踏ん張った!
今期初登板の安藤が2回無失点!久保田、ウィリアムスとつなぎ、藤川は2回を5連続三振など、完璧!11回からは渡辺がMAX151キロの好投、12回ランナーが出れば江草で、得点を許さず!
打線よ頑張れ!
4回までに能見が3失点。しかし、そのあと、投手陣がよく踏ん張った!
今期初登板の安藤が2回無失点!久保田、ウィリアムスとつなぎ、藤川は2回を5連続三振など、完璧!11回からは渡辺がMAX151キロの好投、12回ランナーが出れば江草で、得点を許さず!
打線よ頑張れ!
5月の島根旅行、最後の宿泊地は6日に玉造温泉へ。その表玄関、JR西日本の玉造温泉駅です。ここから、温泉街は徒歩で20分ほど。この日は雨模様だったので、タクシーで。翌日の帰路は晴天で、歩いていきました。