ひーず のーと

旅、食、落語・・・と日々思うこと、思い出したことの備忘録

シャルマン・カドーのカスタードプリン

2006-07-31 21:30:24 | 今宵の逸品&お弁当
今日、夕食の後に、珍しく、デザートを。大阪・豊中市の(株)シャルマン・カドーSNのカスタードプリン。
甘く、つるーんとした、なめらかでおいしく。残念だったのはキャラメール・ソースが箱の中、別のところにあるのに気づかず、最初は、プリンにかけることができなかったこと。
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阪神3-3ヤクルト

2006-07-30 23:04:07 | 虎の記憶
今日は投手陣の踏ん張りで引き分け。延長12回のゲーム、ウィリアムスが2回、藤川が3回を抑えて、辛うじて引き分け。藤川よく踏ん張った。
守備でも、金本、鳥谷や赤星の好守が。打線があと一歩だった。
中日が勝って、6差に。
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厚木ロイヤルパークホテル・日本料理中津川・鮎づくし会席

2006-07-30 18:25:04 | 食べある記・飲みある記
今日の昼は、厚木ロイヤルパークホテルの日本料理中津川で「鮎づくし会席」(9450円)。
◇ 先 付:氷魚時雨煮、鮎煎餅、河海老素揚~煎餅は左側海老の下に。小さいけど、ぱりぱりと。

◇ 前 菜:一番上は鮎白子真砂和え~鮎の白子って初めて食べたけれども、そんなに
濃い味でなくふわふわとした感じでおいしく。
その下に、鮎姿寿司、右側にサーモンの薫製に博多蓮根・いくら乗せ。サ
ーモンは濃くておいしく。その下は枝豆。左側に鮎辛味田楽

◇ 吸 物:鮎つみれと素麺、じゅんさい、小メロンと~つみれも鮎の味いっぱい

◇ 造 り:活鮎の洗い姿造りか、背越しかを。2人で一つずつ。背越しはこれを揚げると煎餅になるんだけれど、骨がコリコリとして、またおいしく。梅肉醤油か辛子酢味噌で。


◇ 焼 物:鮎の塩焼き~骨はお姉さんが上手に外してくれて、楽に食べることができます。苦みもまたいい。

◇ 煮 物:鮎有馬煮、冬瓜スープ煮海老そぼろあん、茄子オランダ煮と。

◇ 揚 物:鮎姿盛り・鮎大葉紫蘇揚、海老木の実揚、丸十、獅子唐~紅葉卸しと煎出汁か抹茶塩で。海老にはアーモンドが乗って木の実揚げ。そして、鮎は頭や骨も煎餅状態でパリパリと。

◇ 酢 物:鮎南蛮漬、彩り野菜、ラディッシュ添え

◇ 食 事;鮎茶漬、香の物も。~最後まで鮎がいっぱい。

鮎を食べ尽くした!色々な味をおいしく楽しめた。
◇ 水菓子:レモンシャーベット、スイカ、水玉キウイフルーツ~水玉キウイフルーツもかわいい雰囲気


飲み物は生ビール、そして、日本酒・冷酒~義左衛門吟醸(+3)は飲みやすいお酒でした。
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阪神6-7ヤクルト

2006-07-29 22:46:40 | 虎の記憶
善戦というか、よくここまで、粘ったと言うか…。追いついては、突き放されるという苦しい試合展開。結局1点差で敗戦。
先発、中村泰が粘りながらも失点を重ね4回までで、2失点。4回裏2点を追う攻撃で2死からシーツ、鳥谷、浅井の3連続ヒットで1点を返せば、5回表に中村がまた1点を取られ、5回3失点。その裏、赤星と濱中のヒットで再び1点差に迫ると、6回表太陽が1失点。
6回裏にシーツヒット、鳥谷2塁打でチャンスを作り、町田がサードゴロでエラーを誘い、同点に追いつくと、7回表、ダーゥインが、四球連発で3失点…。8回裏、再びシーツヒット、鳥谷2塁打でチャンスを作り、1点差に迫るが、ここまで。9回裏も林のヒット等で粘ったんだけどなあ。
それにしても、町田はすごい。凡打でも、きちんと2打点!
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横浜そごう「三崎・豊魚」

2006-07-29 22:09:42 | 食べある記・飲みある記
今日の夕食は、横浜そごう10階・ダイニングパーク横浜の三崎・豊魚。
おまかせ寿司(5250円)。
◇ 先付にコーン豆腐。とびこが乗って、まわりにはじゅんさいも。このコーン豆腐、コーンの甘さがたまらない。
◇ 茶碗蒸
◇ 寿司(12貫):大とろ、中とろ、赤身、カンパチ、ウニ、いくら、帆立、ズワイガニ、玉子焼き、縞鯵の10貫に、お好みで2貫を選べて、鯛と穴子(塩で)と計12貫を。どれも、おいしい魚で、満足。三崎の鮪も良かったけれど、帆立が肉厚で良かったし、穴子は塩でさっぱりと。縞鯵、鯛も良かったな。玉子も甘くて、おいしい。

◇ 吸い物
◇ 水物にメロン
ものすごく、得したという気はしないけれども、値段分は楽しめる。妻が、あまり飲めないので、ビールで我慢していたけれど、日本酒も色々とありそうで、日本酒も交えて、もう少し、何か食べると、もっと楽しいかも。そのうち、また来る価値はありそう。

三崎の豊魚亭が本店ということ、機会があれば行ってみたいな。
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CoCo壱番屋・野菜カレー

2006-07-29 21:08:41 | 食べある記・カレー天国
今日のお昼、横浜スタジアムで一旦、中の方に座ったら、売店等に出れなくなってしまい、野球のあと、CoCo壱番屋・馬車道店へ。野球場のカレーを食べたかったのになあ。
ところで、この馬車道店、CoCoの1000号店ということ。
野菜カレー(600円)を。ジャガイモがごろごろと、他にニンジン、インゲン、玉葱もあり、素朴ながらも、おいしい野菜カレー。普通のポークカレーにこれらの野菜が乗っているわけだけれど、いいんじゃない。
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祝横浜高校

2006-07-29 20:37:22 | 高校野球
今日勝って、甲子園を決めた、横浜高校。中盤、東海大相模に結構、点を取られたが、大量リードでチームの緊張が切れたんだろうな。横浜高校ワタナベ監督はインタビューで謙遜していたみたいだけれど、事実上、圧勝。予想通り。神奈川県内では、横浜打線を抑えることのできる投手はいないと思う。春の選抜は相手投手が疲弊したところで、横浜と当たると幸運が重なりの猛打だったけれども、春に比べて、集中の仕方が違う。全国的に見ても脅威の打線。駒大苫小牧等強豪がいるが、2度目の春夏連覇を期待。
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横浜、2年ぶり12回目の甲子園へ

2006-07-29 15:37:58 | 高校野球
9回裏東海最後の攻撃は一死から石丸中前打、田中広四球まで。横浜は決勝戦も20安打の猛攻で、横浜15-7東海大相模、2年ぶり12回目の夏の甲子園。
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神奈川大会決勝~その8

2006-07-29 15:20:51 | 高校野球
8回表横浜、越前かま三遊間を破り、下水流がサード頭上を破り、、岡田がセカンド横を破り、1点追加。8回裏東海は、横浜セカンド白井の好守備に阻まれ走者を出せず。9回表横浜、ニ死から福田がヒットも無得点。9回表を終え、横浜15-7東海大相模。
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神奈川大会決勝~その7

2006-07-29 15:03:45 | 高校野球
7回表東海は投手が藤田に。横浜はニ死から福田が一塁線を破る二塁打、四球、パスボールで、チャンスを拡げるが無得点。7回裏東海、代打田中将の二塁打の後、田中広2ランホームランで、横浜川角降板、西嶋に。西嶋は東海をこの回は三人を打ち取り、7回を終え、横浜14-7東海大相模。
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神奈川大会決勝~その6

2006-07-29 14:47:45 | 高校野球
6回表横浜、代わった投手菅野から福田ヒット、パスボールの後、、佐藤のヒットで、1点。1死から下水流内野安打、岡田の3ランホームラン6回裏東海は四死とエラーで、満塁のチャンスをつかみ、内野ゴロで、1点、鈴木の二塁打で2点、、村瀬のヒットで1点を返し、6回を終え、横浜14-5東海大相模。
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神奈川大会決勝~その5

2006-07-29 14:34:51 | 高校野球
4回裏、東海は三者凡退。5回表横浜、川角ヒットも、初の無得点。5回裏東海、小玉の二塁打、鈴木、村瀬の連続ヒットで、ついに1点を返し反撃。しかし、続く代打成田はピッチャーライナー・併殺で、さらに大量点はならず。5回を終え、横浜10-1東海大相模。浜スタは、この間、大粒の雨。
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神奈川大会決勝~その4

2006-07-29 14:01:25 | 高校野球
3回裏、東海は三者凡退。4回表横浜、一死から高濱が中前打、二死になった後、佐藤がライトへのヒットで、1、3塁とし、佐藤スチール、四球で、満塁に、下水流の三塁線を破る走者一掃の二塁打で、3点。東海は高山から長谷川将に投手交代。4回表を終え、横浜10-0東海大相模。浜スタは、ほぼ満員
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神奈川大会決勝~その3

2006-07-29 13:42:11 | 高校野球
2回裏、東海は三者凡退。3回表横浜、下水流のセンターへの打球を東海う・長谷川隼がダイビングキャッチで流れが変わるかと思ったが、高木のレフトスタンドへのホームランで、3回表を終え、横浜7-0東海大相模
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神奈川大会決勝~その2

2006-07-29 13:33:22 | 高校野球
1回裏、東海は田中広、田中大がいたが三者凡退。2回表横浜、一死から高木三塁線を破る二塁打、川角もライトへ二塁打で、1点。更に白井が中前打、そして、盗塁、四球を挟み、満塁。高濱の一塁ゴロで、捕手への送球をはじいて、2点追加。福田のレフトへのヒットで、また1点。2回表を終え、横浜6-0東海大相模
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