ひーず のーと

旅、食、落語・・・と日々思うこと、思い出したことの備忘録

馬場酒造・相馬野馬追

2011-02-13 22:53:25 | 今宵のお酒・一献
 1月29日の旅館いさみやで、飲み比べの結果、飲むことにしたのは福島県浪江町の馬場酒造の清酒たのしみの相馬野馬追です。
 栓の絵にも馬が書いてあります。


 ラベルです。野馬追の絵が描かれ趣きがあります。

 辛口、さわやかで、コクのあるお酒です。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ピッツアサルヴァトーレクオモ・ピッツアラザーニャ

2011-02-13 22:29:21 | 今宵の逸品&お弁当
 今日の夕食でピッツァ・サルヴァトーレ・クオモのピッツァラザーニャ!トマト煮込みのボルベッティとリコッタチーズをナポリのラザーニャ風に仕上げたそうです。チーズの味わいとボルベッティがおいしい。テーク・アウトで、楽しめます。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

カイゼルハム・レバーペースト

2011-02-13 22:12:40 | 今宵の逸品&お弁当
 大和食品工業、カイゼルハムのレバーペーストです。クラッカーでおいしく楽しめます。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

相馬松川浦・旅館いさみや~その5・お酒

2011-02-13 18:02:45 | 泊まりある記
 1月29日に宿泊した旅館いさみやのお酒は相馬の地酒の飲み比べもあります。
 相馬野馬追と相馬恋しやの飲み比べです。

 いさみやは、まだ続きます。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ライオン銀座五丁目店

2011-02-13 16:27:58 | 食べある記・飲みある記
 11日、お芝居のあとは小雪が舞う中、久しぶりにライオン銀座五丁目店へ。
 飲み物はもちろん、サッポロ黒ラベル、そして、エビスです。
◇大根と明太子のシャキシャキサラダ(850円)~海苔もまぶして、クリームソースのようで、なかなかおいしかった。


◇霞ヶ浦産ワカサギのフライ(680円)~揚げたて!カレーソースでおいしくいただけます。


◇ピリ辛ソーセージと特製トマトソースのピザ(1280円)~ライオンはピザがおいしいです。ソーセージもいいし。


◇石鍋アツアツ部隊チゲ(1280円)~米粉の団子、麺、野菜、卵などで、おいしく、そして、体が暖まります。


石鍋アツアツ部隊チゲを混ぜると麺の存在がはっきりしてきます。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

相馬松川浦・旅館いさみや~その4夕食

2011-02-13 10:25:52 | 泊まりある記
 1月29日に宿泊した旅館いさみやの夕食は松葉ガニフルコース膳です。
 まずはビールで乾杯です。ビールはアサヒ・スーパードライ。
◇カニ味噌、香の物~カニの足に味噌をまぶして、おいしくいただきます。ビールよりも日本酒。途中まで取っておいた。


◇酢の物~カニに青さ海苔です。


◇蟹の甲羅蒸し~カニ入りの茶碗蒸し的なものです。


◇蟹刺し~うまい!一つの味わいだ。この刺しをしゃぶしゃぶで食べてもうまかった。


◇茹で蟹~妻は焼き蟹を一杯オーダー。二人でシェア。800グラムのビッグサイズです。


◇焼き蟹~こちらが焼き蟹。これを焼きます。茹でも焼きもおいしい!

 焼き蟹は七輪で、焼きます。味噌もいい。

 このあたりまでが最初にどっと出て、20分くらい後に、
◇天ぷら~蟹はもちろん、かぼちゃ、青さ海苔、エビも付きます。海苔がおいしかった~!


◇蟹鍋~体が暖まるお鍋は一人前ごとです。


◇煮魚~カレイの煮付けです。少し味わいが変わって、また、いいです。卵もいっぱい詰まっていました。



◇雑炊~先ほどの鍋に卵を落とし、蟹の出汁のたっぷりな雑炊です。

 雑炊以外に白飯がいただけます。

◇デザート:いちご~地元の甘くて、大きないちご。シンプルだけど、いいなぁ。

 さて、松川浦は太平洋側で、唯一ズワイガニの水揚げがあるところだそうです。そして、多くが金沢などに提供されるということで、越前蟹など地元水揚げのズワイガニを食べに行くのでなければ、首都圏からなら松川浦はいい。確かに越前や城崎などの有名旅館の調理に比べると、あか抜けないかもしれないけど、日本海側の民宿や、このいさみやのような家族経営に近いところなら、味に遜色はないなぁという感じです。
 旅館いさみやはまだ続きます。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする