カイゼルハム・フランクフルトソーセージ

先日、家で、カイゼルハムのフランクフルトソーセージ。カイゼルハムは藤沢に工事がある、東京品川の大和食品工業のブランドです。素直な味で、ビール、ワインと楽しめました。

大阪王将・レバニラ炒め定食

今日の昼は湘南台の大阪王将へ。
　レバニラ炒め定食には卵スープと唐揚げが付いています。

　これに加え、焼き餃子もいただきました。

　レバニラ炒めの拡大。

　レバニラ、餃子、唐揚げ二つと食べ過ぎかな？

関内・真砂茶寮

　一昨日の晩は横浜関内のミシュラン二つ星の真砂茶寮へ。一昨年来(アップしていないなあ)て以来です。いつのまにか、ミシュラン掲載。
飲み放題付きで12000円で。まずはキリンクラッシック。
◇先付：点心～胡麻豆腐、エビ、笹の中はサーモン寿司、飛び子など。


◇御椀：鱚の蟹真蒸射込み～寒さの厳しいこの頃、体が暖まります。


◆向付：平目、鮪、ウニ、車エビ～おいしい。でも、これだけ？値段の割に…。しかも、面白みがないなぁ。


◆煮物：鰻の蕪ら蒸し～これもおいしい。でも、なぜ、今鰻なんだろう？


◆八寸：鰆の握り鮨・汲み豆腐～わからないコンビだ。そして、ここで八寸？豆腐？鮨？繰り返しだけど、おいしいけどわからない。

　この頃は初孫を冷酒で。

◆焼物：金目鯛の幽庵～焼き物には牛が付くと聞いていたけど、金目が高かったのか、金目だけの焼き物。悪くないけど、面白くはない。


◇食事：鯛めし～香の物と赤だし付き。素直においしく、もっと食べたい！


◇菓子：あわ雪～上品なお菓子、口の中で、あわ雪のように、柔らかく消えてしまいます。

　それにしても、コース料理は仕入れ状況によって変わるのは理解できるが、高い魚が入ったからと言って肉が出せないなんていうのは論外。何でかはわからないが…。ちゃんとした店なら、多少泣いても意地でも出すだろう。
　星の資格はないだろう。あまり、再訪は気が進まない店。