明けましておめでとうございます
昨年中は大変お世話になりありがとうございました
今年も宜しくお願いいたします
2012年 元旦
バタバタして終わった2011年
31日は買い物～おせち作り・・・と頑張り、
紅白を見ながらすき焼きを食べたり、年越しそばを食べて新年を迎えました
そして今朝はお雑煮とおせちで朝食です
お雑煮
海老の姿焼き 栗きんとん
栗きんとんは秋に作った栗の甘露煮を使いました
紅白なます 黒豆
黒豆は丹波の黒豆を使って煮ました
伊達巻＆紅白かまぼこ 昆布巻き＆松前漬け＆数の子の甘酒漬け
＆田作り＆鶏肉の野菜巻き
伊達巻もおいしくできました
数の子はもう少し塩抜きしたかったなあ・・・
お煮しめ
お正月らしく寿の焼印の高野豆腐
もう少しお正月気分を味わいたいところですが、3日からは早くもお仕事
今年は少しのんびりした時間を作りたいなあ・・・
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