ミニアーモンドマフィン

ミニアーモンドマフィンを作りました

アーモンドプードルを加えて生地を作り、

皮付きのアーモンドスライスをトッピング

バターの代わりに、

製菓用太白胡麻油を使いました

バターよりあっさりとしていて、

ミニサイズのマフィン型で焼いたので、

小ぶりで可愛く食べやすい大きさです

 

blog upしていないなあ・・と思っていたら、

あっという間に一週間が経っていました

先週は梅雨に戻ったかのようなお天気でしたが、

今週はそんな戻り梅雨が明けて夏到来

蒸し暑さや、猛暑、気圧の変化・・ですでにバテ気味です