今年もお味噌が完成しました
米こうじを使った米みそ
麦こうじを使った麦みそ
年明けに少しずつ仕込み始めました
その時のblogを探しましたが今年はupするのを忘れていたようです
･･というか、写真すら撮っていなかったようです
年々、仕込む量が増えていますが、
昨年、母に「足りない・・・」と催促されていたので、
今年は更に倍量を仕込みました
ようやく完成したのに母に味見をしてもらえません
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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。
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