台風のせいか妙に暑い日が続き、一度気温が下がった反動で暑さがこたえる。こういう日のランチは是非『坦々麺』とCOREDO日本橋B1の『中華香菜JASMINE口福厨房』にお邪魔する。
こちらのランチメニューは坦々麺、汁なし坦々麺、酸辣湯麺、チャーハン、よだれ鶏、麻婆豆腐とチャーハン以外は辛いメニューが揃っている。
店に入ると野菜ジュースと冷たいお茶が運ばれてくる。坦々麺が食べたいが汗だらけも嫌だなあと、今日は汁なし坦々麺（1000円）を選択。テーブルに無料の搾菜を見つけ、定食もありかなとやや後悔。
早めに汁なし坦々麺は到着。横長の皿に麺、その上には大量のナッツ（ピーナッツ、カシューナッツ、松の実）、さらにもやし、貝割れ菜が盛ってある。これを箸とスプーンで丁寧にかき混ぜ、まず一口。最初に感じるのはスパイスの香り。麺は太麺でソースがよく絡む。味付けはやや甘め、肉そぼろも大量に乗せてあり、食べ応えあり。最初は強く感じなかったが花山椒の痺れ感が強くなってきて、痺れは中々のもの。
青海苔を浮かせたスープも風味が引き立つ。あっという間に完食、しかし量もたっぷりあってお腹はいっぱい。
最後に柑橘系のソースがかかった杏仁豆腐でお口直しをして、ご馳走さま。それにしても隣の若者が食べていた麻婆豆腐もかなり美味そうであった。
中華香菜JASMINE
COREDO日本橋B1
05058688750