12月2日の給食

全粒粉パン

はちみつマーガリン

ボルシチ

花野菜のサラダ

パインアップル




１２月２日（水）　ボルシチ
＜クイズ＞今日の給食「ボルシチ」は，外国の料理です。さて，どこの国の料理でしょう。

１　中国


２　ロシア
　　　　　　　　　　　

３　アメリカ









クイズの答え　１です。
今日のボルシチは，日本の北にあるロシアという国のの料理です。ボルシチは，牛肉と野菜を煮込んだ，ロシアの家庭料理の一つで，日本のみそ汁と同じようにそれぞれの家庭の味があります。
その中に入っている野菜の一つに，ビーツという赤いかぶがあります。ビーツは，根や葉の茎が赤いかぶです。もともと赤い色ですが，煮込むとさらに鮮やかな赤色に変化します。
ビーツは，日本では，なかなか手に入らないので，今日は香川県産の白いかぶを入れました。