６月３０日の給食

ミルクパン

なすのスパゲティーミートソース

ビーンズサラダ

すもも




給食場の水道
＜クイズ＞　給食場には，水道の蛇口がいくつあるでしょう？
１　　19個


２　　35個


３　　56個










クイズの答えは　２です。
今，4年生が社会科で，「水はどこから」という勉強をしています。そこで，給食場の水道の数も数えてみました。
給食場では，野菜を洗ったり，食器を洗ったりするので，とてもたくさんの水を使います。
でも，みんなの給食を作るために，必要な水は使いますが，そうでない水は，無駄にしないように気をつけて節水をしています。
香川県は，水不足になりやすいので，日ごろから水をむだづかいしないように，気をつけたいですね。

６月２９日の給食

えびピラフ

いかなごのから揚げ

トマトサラダ

オレンジフルーツポンチ




いかなご
＜クイズ＞「いかなご」という魚は，夏の間海でどのように過ごすでしょう？
１　岩かげにかくれている



２　集まって泳いでいる



３　砂の中にもぐっている









クイズの答えは　３です。
みなさんは「いかなご」という魚を知っていますか？瀬戸内海で昔からよく食べられている魚で，春になると，いかなごの釘煮になって，よく食べますね。
いかなごの釘煮になるのは，いかなごの子どもです。夏にかけて大人になった　いかなごは，暑さに弱いので，夏の間は砂にもぐって過ごします。
今日は香川県の近くでとれたいかなごを，食べやすいようにから揚げにしました。骨や頭も一緒に食べるので，カルシウムもたっぷりです。よくかんでいただきましょう。

６月２６日の給食

夏野菜のカレーライス

アスパラとコーンのサラダ

らっきょう









カレーライスの薬味

＜クイズ＞　カレーライスの薬味によく使うのはどれでしょう？

１　らっきょうづけ


２　イチゴジャム


３　ごま塩











クイズの答えは　１のらっきょうづけです。
出来上がった料理に添えて食べると，風味が増しておいしくなる食べ物を，薬味といいます。
たとえば，冷やしうどんには，ねぎやごま，おろししょうがを添えて食べますね。
カレーライスの薬味には福神漬けや，らっきょうづけ，きゅうりのピクルスなどの漬物を使います。料理に少しそえるだけで，カレーの味をよりおいしくし，食欲が増します。外国のカレーは，日本のカレーよりからいので，甘い味のする，レーズンや，マンゴーで作ったジャムのようなチャツネをそえることもあります。
今日はカレーライスと　らっきょうを一緒に食べてみましょう。

６月２５日の給食

レーズンパン

なすのはさみ揚げ

ゆでとうもろこし

ミネストローネ












なすのはさみ揚げ
＜クイズ＞なすのはさみ揚げを作るときに，使う肉は何でしょう？


１　ハム



２　ベーコン



３　とりささみ












クイズの答えは　２です。
今日は，一年に一度だけ給食に登場する「なすのはさみ揚げ」です。朝から調理員さんは大忙しです。
たくさんのなすをきれいに洗って，包丁で切ります。そして中にベーコンをはさみます。
なすはもともとあっさりとした味なので，油の多い　ベーコンをはさむと，とてもおいしくなります。同じ肉でも，料理によって使い分けることが大切です。
今日のなすのはさみ揚げも，調理員さんが　一生懸命作ってくれました。旬のなすを使ったおいしい料理を味わっていただきましょう。

６月２４日の給食

麦ごはん

さばのしょうが煮

じゃこピー

にらとじゃがいものみそ汁

冷凍みかん

　　


希少糖
＜クイズ＞　今日の給食の中で，希少糖が使われている献立はどれでしょう？

１　さばのしょうが煮


２　じゃこピー
　　　　　　　　　　　

３　ニラとじゃがいものみそしる




クイズの答えは　２です。
今日は，じゃこピーの中に希少糖の入っているシロップを入れています。料理に入ってしまうと，どこに入っているのか，分かりにくいですね。
希少糖には，体にいいパワーがたくさんあります。おなかの中の脂肪をたまりにくくしてくれたり，虫歯になりにくくしてくれたりします。
他にも，生活習慣病という病気にかかりにくくしてくれます。
すごいパワーのある希少糖をたくさん作る方法が，平井小学校の校区内にある香川大学農学部で発見されて，みなさんの給食にも入れられるようになりました。