4月30日の給食

ちりめん入りわかめごはん

肉じゃが

まぐろのあえもの

はじき黒豆




ご飯のたきかた
＜クイズ＞　おいしいごはんの炊き方で、正しいものはどれでしょう？

１　お米を洗って、すぐにたく。


２　お米をごしごしこすって、きれいに洗ってからたく。


３　お米を洗って、水に３０分つけてからたく。













クイズの答え　３です。
今日のごはんは，麦の入った麦ごはんです。
調理場では，ご飯をおいしく炊くために，朝仕事に来ると，一番先にお米を洗います。たくさんのお米を洗うので，機械で洗います。
洗ったお米を，水に浸し３０分以上おいてからたくと，おいしいご飯になります。
洗ってすぐのお米をたくと，米の内部までやわらかくならず，固いごはんになります。
大きな釜４個を使ってたいたごはんは，おいしいですよ。よくかんでいただきましょう。

4月26日の給食

たけのこごはん

ブロッコリーのアーモンドあえ

黒豆豆腐のみそ汁





たけのこ料理

＜クイズ＞　春になり，たけのこがぐんぐん大きくなりました。たけのこを入れるおいしい料理はどれでしょう？

１　たけのこごはん


２　たけのこクリームシチュー


３　たけのこアイスクリーム












クイズの答え　　１のたけのこごはんです。
掘りたてのたけのこを使って作るとおいしい料理は，たけのこごはん，たけのこのおすし，たけのこの煮物，すましじるにたけのこを入れた若竹汁などたくさんあります。今日はたけのこごはんですね。
たけのこは，4月から5月にかけて収穫され，ゆでてすぐに食べるだけでなく，ゆでたたけのこを缶詰にして保存しておくことができます。八宝菜やスープに一年中たけのこが使えるのは，缶詰のたけのこを使っているからです。
今が旬のたけのこごはんを味わってくださいね。

4月25日の給食

米粉パン

あさりのクリームシチュー

アスパラサラダ

いちご





春においしいたべもの

＜クイズ＞　次の食べ物のうち，春に一番たくさんとれ，おいしいのはどれでしょう？

１　たまねぎ


２　グリーンアスパラ


３　ベーコン











クイズの答え　　２です
みなさんは『旬』という言葉を知っていますか？野菜や果物，魚や貝などには，その食べ物がたくさんとれて，味がおいしく，栄養もたっぷり含まれていて，値段も安いという時期があります。その時期のことを『旬』といいます。
春が旬のアスパラガスは，暖かい日差しを浴びて育っているので，柔らかくておいしいです。今日のアスパラガスは三木町産のものを使っています。とれたての新鮮なアスパラガスは，甘みがあってとてもおいしいです。よく味わって食べてください。

4月24日の給食

麦ごはん

いわしのかばやき

黒豆入り昆布豆

さつま汁





はしの返し方　
＜クイズ　＞　食べ終わった後のはしかごの様子で，調理員さんが喜ぶのはどれでしょう？
１　　はしのむきがバラバラになっている。


２　　はしのかごから，はしがたくさん飛び出している。


３　　はしかごの中に，きれいにそろって入っている。












クイズの答え３です。
給食では，はしとスプーンを，献立によって使い分けています。
和食のときや，魚の料理があるときは，はしを使います。
今日は，はしの返し方を確認してみましょう。
はしは，はしかごの中に，向きをそろえて入れましょう。クラスでは約30人分のはしも，給食場で洗うときは600人以上になります。はしの向きが違うと，調理員さんがはしをきれいに洗えません。
また，はしかごの隙間から，はしを無理やり突っ込んでいませんか？　はしの先が折れるので，やめてくださいね。

4月23日の給食

バターロール
大豆入りミートソースパスタ
ごまドレッシングあえ
プルーン





給食ののこり
＜クイズ＞　給食の食べ残しは，平井小学校全部でどれくらいあるでしょう？

１　お汁の入れ物に１０杯ぐらい
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
２　お汁の入れ物に５杯くらい
　

３　お汁の入れ物に１杯ぐらい











クイズの答え　３です
みなさんは，給食を残さずたべていますか？
４月になってから，給食の残る量がとても少なくて，調理員さんと一緒に喜んでいます。
全部の料理を合わせても，お汁が入っている食缶に１杯くらいです。
残った給食はどこへいくのでしょうか？
朝早くからせっかく一生懸命作った給食も，教室で出る他のごみと一緒にゴミの焼却場へ行ってしまいます。みなさんの体を元気に大きくするために作っているので，がんばって食べてくださいね。