9月28日の給食

ごはん


さんまのかば焼き
大豆の五目煮


里芋のみそ汁



月見団子


お月見
＜クイズ　＞お月見の月に御供えするのは、月見団子ともう一つはなにでしょう？

１　　菊の花


２　　すすき


３　　ぶどう









クイズの答え　答えは，２です。
９月３０日日曜日は，仲秋の名月です。
すすきや，だんごを月にお供えし，お月見をします。
すすきの葉は、葉の先が鋭くとがっているので、「魔よけになる」といって、庭にかざっておくそうです。
また、芋名月といって、ちょうど収穫の時期の『さといも』の料理を、お供えすることもあります。
今日は，さといもの入ったみそ汁とお月見だんごの献立です。
日曜日の夜，きれいな月が見えるといいですね。

9月27日の給食

コッペパン
ごまクリーム
さつまいものシチュー
にんじんサラダ
りんご





さつまいも
＜クイズ＞次のうち，さつまいもの産地で有名なのは、どこでしょう？
１　　三木町
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２　　高松市


３　　坂出市


クイズの答え　２です。
おいしいさつまいもが、たくさん栽培されているのは、坂出市です。さつまいもといえば，おとなりの徳島県の「鳴門金時」が有名ですが，坂出市でも，海の近くの砂地を生かしたおいしいさつまいもが作られています。
海の近くの砂地では，ミネラルが豊富で、コクのある味の濃いさつまいもができるそうです。
坂出で作られているさつまいもは，少し早くて７月に収穫します。
みなさんの家では、さつまいもの収穫をしましたか？

9月26日の給食

麦ごはん
筑前煮
香りあえ
小魚の甘酢





カルシウム
＜クイズ　＞骨や歯をじょうぶにしてくれるカルシウムが，たくさん含まれている食べ物は、どれでしょう？　

１　　小魚


２　　レモン


３　　じゃがいも





クイズの答え　１の「こざかな」です。
カルシウムは，骨や歯を強くしてくれる大切な栄養ですが，カルシウムをとるだけでは強い骨はできません。
まず，1日30分くらい太陽の光を浴びて，しっかり運動することが必要です。運動することで，体の中で骨を強くする力が働くからです。休み時間には外に出てしっかり遊ぶと，いいですね。
また，お酒を飲み過ぎたり，塩分が多い物を食べると，せっかく体の中に入ったカルシウムが，体の外に出てしまいます。強い骨を作るために，毎日の生活をちょっと見直してみるといいですね。

9月25日の給食

ミルクパン
オクラの串揚げ
ゆで野菜
豆のスープ






おくらの串揚げ
＜クイズ＞おくらを洗うときに使う「調味料」は何でしょう？

１　　しお　　　　　　　　

　　　　　
２　　あぶら
　

３　　こしょう









クイズの答え　１の「しお」です。
今日の給食，「おくらとウインナーの串揚げ」は，三木町特産のおくらを、みなさんにおいしく食べて欲しいと願って、作った料理です。
　今日の調理場は，朝から大忙しです。まず，670本のおくらの塩もみから始まります。おくらは塩もみすることで，回りの小さい毛がとれて、色もきれいになります。そして、ウィンナーとオクラを、1個ずつ串にさして衣をつけ、フライにしました。
　ていねいに串にさして、700人分を作るのは、とても大変ですが、みんなが喜んで食べる顔を思い浮かべながら作りました。サクッとした歯ごたえを味わっていただきましょう。

9月24日の給食

萩ごはん
焼きししゃも
がんもどきとひじきのうま煮
みそ汁




はぎごはん
＜クイズ　＞ごはんの中で萩の花のように見える紫色は何でしょう？
１　　なす


２　　ゆかり


３　　ブルーベリー










クイズの答え　２のゆかりです。
みなさんはゆかりという食べ物を知っていますか？
ゆかりは，赤いしその葉を，梅から出た酢につけ，干して粉にしたものです。
今日のごはんは，紫色のかわいい秋の花「萩」に見立てた，秋を感じさせるごはんです。紫色のゆかりが，萩の花で，丸い枝豆が萩の葉です。こんぶのだしがきいて，おいしいごはんになりました。
はぎごはんは，洗ったお米に，こんぶと少しの塩を入れてたきます。炊けたら枝豆とゆかりをまぜて出来上がりです。簡単なので家でもできそうですね。秋を感じるメニューにぜひチャレンジしてみましょう。