7月20日の給食

麦ごはん

なす入りマーボー豆腐

春雨サラダ

キャンディチーズ



夏休みの食事

＜クイズ＞夏休みの昼ご飯に食べたい料理はどれでしょう？

１　　おにぎりとざるうどん


２　　きゅうりやハム，卵焼きをのせたサラダそうめん


３　　野菜サラダと冷たく冷やした果物









クイズの答え　２のサラダそうめんです。
　明日からいよいよ夏休みが始まります。夏休みにはお昼の給食がないので，毎日家でお昼ごはんをとりますね。
　でも，食べたい物を食べたいだけ食べていては，栄養が偏って，夏休みを元気に過ごせません。
　また，ごはんやめん類などの主食ばかり，野菜ばかりでもいけません。
　料理の品数は多くなくても，おにぎりやめんに卵やハム，野菜をプラスして食べるようにすると，しっかり栄養がとれ，夏バテもしにくくなります。
　楽しい思い出いっぱいの夏休みを過ごし，９月に元気で会えるのを楽しみにしています。

7月19日の給食

発芽玄米入りわかめごはん

小あじの三杯酢

ゆで枝豆

豚汁





香川県の島

＜クイズ＞次の島のうち，香川県にある島はどれでしょう？

１　　伊吹島


２　　淡路島


３　　種子島






クイズの答え　１の伊吹島（いぶきじま）です。
観音寺の港から，西へ１０ｋｍのところにある島が，観音寺市の伊吹島です。
伊吹島は，質の良いおいしい煮干しがとれることで有名です。７月から９月にかけて，島の周りでは，煮干しの原料のカタクチイワシの漁がさかんに行われています。
そのカタクチイワシを，島にある加工場へ持ち帰り，塩水でゆでて干します。これが，今日のみそしるのだしに使った煮干しで，「いりこ」ともいいます。
全国的にも有名な煮干しが，香川県で作られているなんて，すごいですね。

7月15日の給食

全粒粉パン

はちみつマーガリン

魚のレモンソースかけ

まるごと野菜サラダ

ミネストローネ





まるごとの野菜
＜クイズ＞アスパラガスの味で，正しいのはどれでしょう？
１　　アスパラガスの穂先が甘くておいしい。


２　　どこを食べても，同じ味がする。


３　　アスパラガスの根元が甘くておいしい。






クイズの答え　　３です。
　　今日のサラダは，まるごと野菜のサラダです。
オクラやアスパラガス，ミニトマトをまるごと味わっていただきましょう。
　アスパラガスは，1本の中で味が違います。上の穂先の部分は，甘みはあまりありませんが，シャキッとした歯ごたえがあります。下の根元の部分は，少し固いかもしれませんが，甘みがありおいしいです。外側の皮が気にになる人は，家では，薄く皮をむいてから，料理をするといいですね。
今日は三木町で作られたオクラとアスパラガスです。とれたてのおいしい野菜を味わっていただきましょう。

7月14日の給食

ひじきごはん

梅肉あえ

黒豆みそのみそ汁

冷凍みかん





おやつにしたい食べ物

＜クイズ＞　次の食べ物のうち，一番エネルギーが多いものはどれでしょう？

１　　昨日の給食で食べたプルーン
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
２　　今日の給食に出ている　冷凍みかん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
３　　七夕に食べた　七夕ゼリー









クイズの答え　３です。　１　２４キロカロリー　　２　３２キロカロリー　　３　４０キロカロリー
今週，４年生がおやつについて勉強をしています。
夏休みになると，家で過ごす時間が長くなり，なんとなくおやつを食べて，一日に何回もおやつを食べてしまう人がいるかもしれません。だらだら食べていると，ごはんが食べられなくなって，生活リズムも崩れてしまいます。おやつを食べる時間は，きちんと決めて，それを守るようにしたいですね。
また，甘いお菓子やスナック菓子ばかり食べていては，バランスの悪いおやつになります。果物やチーズ，ヨーグルトなど，いろいろな食べ物を組み合わせておやつにするといいですね。

7月13日の給食

米粉パン

チリコンカーン

カラフルサラダ

プルーン




じょうずな配膳

＜クイズ＞次のうち，じょうずな配膳はどれでしょう？

１　いつも，お玉に一杯が一人分と思ってつぎ分ける。


２　最初の人にはたくさん，後の人には少しだけつぎ分ける。


３　バケツ型の食缶の内側の目盛りを見て，お汁をつぎ分ける。








クイズの答え　３です。
じょうずにお汁を盛り付けるには，食缶の内側の目盛りを利用しましょう。
食缶の内側には，目盛りがついていて，８とか１０とかの数字が書いてあります。この目盛りを見て「今日は８までたっぷりあるから，大目に注ぎ分けよう」とか，「今日は６までしかないので，少なめにしよう。」と工夫することができます。
おかずは，毎日同じ量を作っているのではなく，使う材料や味付けによって，一人分の量がちがいます。
食缶の目盛りを見て，じょうずに注ぎ分けるようにしましょう。