９月３０日の給食

黒糖パン

さつまいものシチュー

にんじんサラダ

りんご

　　


　平井小学校のさつまいも
＜クイズ＞　平井小学校ではさつまいもを栽培しています。どこで栽培しているでしょう？
1　給食場の南
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
2　運動場のブランコのまえ


3　図工室の南の畑











クイズの答え　3です。
　平井小学校では，毎年きらきら組のみなさんが，さつまいもを育てています。図工室の南にある畑で，大切に育てられたさつまいもが，大きくなってきました。
　さつまいもの葉は，ハートの形に似ています。たくさんのハート型の葉を見ると，
「土の中には，おいしいさつまいもが，いっぱい育っているんだろうな」とわくわくします。
　香川県では，さつまいもは芋の部分だけを食べていますが，茎や葉っぱの部分も食べられるそうです。茎は油でいためてきんぴらに，葉っぱはてんぷらにするとおいしいですよ。
　

９月２９日の給食

麦ご飯

なす入り麻婆豆腐

きゅうりのピクルス

冷凍みかん

　　

　ピクルス
＜クイズ＞　「ピクルス」とは，どんな意味でしょう？
１　　酢を使って作った漬け物
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２　　うすく切った野菜を使った料理


３　　色とりどりの野菜を使った料理













クイズの答え　１です。
　今日の野菜のおかずは，きゅうりのピクルスです。
ピクルスは英語で，「酢で漬けた　漬け物」という意味で，ヨーロッパでは，いろいろな野菜で作ったピクルスをよく食べます。
　今日の給食では「りんご酢」を使っていますが，りんご酢は普通の酢より甘くさわやかな香りがします。
　今日は三木町でとれたきゅうりを使ってピクルスにしています。見た目もきれいになるように，色とりどりの野菜を入れました。少し酸っぱいですが，がんばって食べてみましょう。
　

９月２８日の給食

大豆ごはん

しめじあえ

なす入りそうめん汁

型抜きチーズ


　　

郷土料理を知ろう
　＜クイズ＞　今日の給食に出ているメニューのうち，香川県の郷土料理はどれでしょう？

１　　大豆ごはん


２　　しめじあえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

３　　なす入りそうめん汁












クイズの答え　３のなす入りそうめん汁です。
今日のなす入りそうめん汁は，なすそうめんという郷土料理を給食用に少し変えたものです。
なすそうめんは，香川県で昔から食べられている料理の一つです。
暑い夏に，手軽にできてごはんの代わりにもなり，おかずにもぴったりのなすそうめんは，小豆島で作られているそうめんと，身近な野菜のなすを組み合わせて伝えられてきた，ふるさとの味です。
なすそうめんを作る人は，香川県でもどんどん減っているそうです。昔の人の知恵がつまった料理を，みなさんにもぜひ伝えていきたいと思っています。

９月２５日の給食

十五夜（お月見メニュー）

ごはん

さんまのかば焼き

かんぴょうのごま酢あえ

里いものみそ汁

月見だんご

　　

お月見
＜クイズ＞お月見の月に御供えするのは，月見団子ともう一つはなにでしょう？

１　　菊の花


２　　すすき


３　　ぶどう











クイズの答え　答えは，２です。
９月２７日日曜日は，お月見，仲秋の名月とも言います。
この日は，すすきや，だんごを月にお供えし，お月見をします。
すすきの葉は，葉の先が鋭くとがっているので，「魔よけになる」といって，庭にかざっておくそうです。
また，芋名月といって，ちょうど収穫の時期の『さといも』の料理を，お供えすることもあります。
今日は，さといもの入ったみそ汁とお月見だんごの献立です。日曜日の夜，きれいな月が見えるといいですね。

９月２４日の給食

なす入りキーマカレー

トマトときゅうりのサラダ

ヨーグルト

　　


キーマカレー

＜クイズ＞　キーマカレーとは，どんなカレーでしょう？

１　黄色のカレー



２　ひき肉のカレー



３　「キーマさん」が発明したカレー










クイズの答え　２です。
今日の給食「キーマカレー」は，ひき肉を使ったカレーです。キーマとは，ヒンディー語で「細切れ肉」とか，ひき肉の意味があります。
キーマカレーは，ひき肉と，たまねぎやにんじんをいためて，香りのよい香辛料や調味料で味付けしたものです。ご飯や，インドでよく食べられる「チャパティ」というパンに，添えてたべます。
今日は，キーマカレーに三木町特産のナスをいれました。いつものカレーとは，少し違いますね。