11月30日の給食

きのこのカレーライス
ごまじゃこサラダ
ナッツ入りチーズ




きのこのカレーライス
＜クイズ　＞　今日のカレーに入っているきのこの種類はいくつでしょう？
１　　１つ
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
２　　３つ


３　　５つ









クイズの答え　２です。
今日のカレーライスの中には，3種類のきのこが入っていますが，名前が分かりますか？　しめじ・しいたけ・まいたけです。
きのこは，一年中出回っていますが，きのこの旬は，秋から冬にかけてです。
きのこは，油と一緒に炒めると，とてもおいしくなります。また，数種類のきのこを合わせると，さらにきのこの風味とうま味が増すといわれています。
　今日は，おいしいカレーにするために，きのこを一度油で炒めてからカレーに入れました。

11月29日の給食

バターロール
白菜うどん
アーモンドあえ
れんこんとさつまいものチップス





はくさい
＜クイズ　＞　はくさいを使って作るとおいしい料理はどれでしょう？
１　　クリーム煮
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
２　　キムチ


３　　うどん








クイズの答え　答えは　どれもおいしいです。
　今日のうどんには，はくさいが入っています。
　寒くなってきて，はくさいが大きく，しっかり巻いてきました。今が旬のはくさいで作るとおいしい料理は，どのようなものがあるでしょう。
　はくさい漬けやキムチなどの漬物はもちろん，うどんやなべ料理にしてもおいしいですね。
　それから，はくさいの真ん中をごま油で炒めてオイスターソースで味付けすると，はくさいの中華料理ができます。ほたてやえびといっしょに，クリーム煮にしてもおいしいですね。はくさいは，いろいろな料理にしておいしい，万能野菜です。

11月28日の給食

麦ごはん
あさりの佃煮
じゃがいものうま煮
こまつなのおひたし
みかん




みかん
＜クイズ　＞今日の給食で食べるみかんの産地はどこでしょう？
１　　私たちが住んでいる香川県


２　　九州の佐賀県


３　　富士山のふもとの静岡県










クイズの答え　答えは１の香川県です。
　今日の給食で食べるみかんは，三木町のおとなり，高松市で栽培されたものです。
　香川県では高松市のほかに，三豊市や坂出市などが，みかんの産地として有名です。
　晴れの日が多い香川県で，太陽の光をたくさん浴びて育ったみかんは，甘くておいしいみかんとして有名です。
　また，海からの潮風をいっぱい浴びると，さらに甘みが増すそうです。
　香川県で大切に育てられたみかんを，味わっていただきましょう。

11月27日の給食

チーズパン
ポトフ
ブロッコリーのサラダ
りんご






ブロッコリー
＜クイズ　＞　ブロッコリーで食べているのは，どこの部分でしょう？
１　つぼみ



２　葉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


３　種
　





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

クイズの答え　１です。
今日のサラダは，三木町で栽培されたブロッコリーのサラダです。
三木町ではブロッコリーの栽培が盛んです。お米を収穫した後の，田んぼに苗を植えると，冬に収穫することができます。
　ブロッコリーは，つぶつぶのつぼみの部分だけでなく，茎の部分も食べることができます。
調理場ではたくさんのブロッコリーを切るので，茎は調理していませんが，家では皮をむいて，茎も食べてくださいね。

11月26日の給食

大豆ごはん
昆布のきんぴら
石狩汁
ハスカップゼリー





北海道の料理
＜クイズ＞今日の石狩汁に入っている食べ物はどれでしょう？
１　　ぶたにく
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２　　こんぶ


３　　さけ







クイズの答え　３です。
　今日は，日本で一番北にある，「北海道」の郷土料理，石狩汁が給食に出ています。
　北海道の冬の料理，石狩汁は，鮭の入っているみそ汁です。北海道にある石狩川には，秋から冬にかけて，卵を産むためにたくさん鮭がのぼってきます。鮭は石狩地方の特産物になっているので，鮭を使った料理に「石狩」という名前をつけています。
　このほか，北海道の地場産物，大豆・昆布・にんじん・じゃがいも・とうもろこしを給食に使っています。
　北海道では，いろいろな食べ物が作られていることがよく分かりますね。