平井小学校の給食

その日の給食の食材にまつわるクイズと写真を紹介します。

11月30日の給食

2012年11月30日 | 日記
きのこのカレーライス
ごまじゃこサラダ
ナッツ入りチーズ




きのこのカレーライス
<クイズ > 今日のカレーに入っているきのこの種類はいくつでしょう?
1  1つ
       
            
2  3つ


3  5つ









クイズの答え 2です。
今日のカレーライスの中には,3種類のきのこが入っていますが,名前が分かりますか? しめじ・しいたけ・まいたけです。
きのこは,一年中出回っていますが,きのこの旬は,秋から冬にかけてです。
きのこは,油と一緒に炒めると,とてもおいしくなります。また,数種類のきのこを合わせると,さらにきのこの風味とうま味が増すといわれています。
 今日は,おいしいカレーにするために,きのこを一度油で炒めてからカレーに入れました。

11月29日の給食

2012年11月29日 | 日記
バターロール
白菜うどん
アーモンドあえ
れんこんとさつまいものチップス





はくさい
<クイズ > はくさいを使って作るとおいしい料理はどれでしょう?
1  クリーム煮
       
            
2  キムチ


3  うどん








クイズの答え 答えは どれもおいしいです。
 今日のうどんには,はくさいが入っています。
 寒くなってきて,はくさいが大きく,しっかり巻いてきました。今が旬のはくさいで作るとおいしい料理は,どのようなものがあるでしょう。
 はくさい漬けやキムチなどの漬物はもちろん,うどんやなべ料理にしてもおいしいですね。
 それから,はくさいの真ん中をごま油で炒めてオイスターソースで味付けすると,はくさいの中華料理ができます。ほたてやえびといっしょに,クリーム煮にしてもおいしいですね。はくさいは,いろいろな料理にしておいしい,万能野菜です。

11月28日の給食

2012年11月28日 | 日記
麦ごはん
あさりの佃煮
じゃがいものうま煮
こまつなのおひたし
みかん




みかん
<クイズ >今日の給食で食べるみかんの産地はどこでしょう?
1  私たちが住んでいる香川県


2  九州の佐賀県


3  富士山のふもとの静岡県










クイズの答え 答えは1の香川県です。
 今日の給食で食べるみかんは,三木町のおとなり,高松市で栽培されたものです。
 香川県では高松市のほかに,三豊市や坂出市などが,みかんの産地として有名です。
 晴れの日が多い香川県で,太陽の光をたくさん浴びて育ったみかんは,甘くておいしいみかんとして有名です。
 また,海からの潮風をいっぱい浴びると,さらに甘みが増すそうです。
 香川県で大切に育てられたみかんを,味わっていただきましょう。

11月27日の給食

2012年11月27日 | 日記
チーズパン
ポトフ
ブロッコリーのサラダ
りんご






ブロッコリー
<クイズ > ブロッコリーで食べているのは,どこの部分でしょう?
1 つぼみ



2 葉
                    


3 種
 





                    

クイズの答え 1です。
今日のサラダは,三木町で栽培されたブロッコリーのサラダです。
三木町ではブロッコリーの栽培が盛んです。お米を収穫した後の,田んぼに苗を植えると,冬に収穫することができます。
 ブロッコリーは,つぶつぶのつぼみの部分だけでなく,茎の部分も食べることができます。
調理場ではたくさんのブロッコリーを切るので,茎は調理していませんが,家では皮をむいて,茎も食べてくださいね。

11月26日の給食

2012年11月26日 | 日記
大豆ごはん
昆布のきんぴら
石狩汁
ハスカップゼリー





北海道の料理
<クイズ>今日の石狩汁に入っている食べ物はどれでしょう?
1  ぶたにく
     
                       
2  こんぶ


3  さけ







クイズの答え 3です。
 今日は,日本で一番北にある,「北海道」の郷土料理,石狩汁が給食に出ています。
 北海道の冬の料理,石狩汁は,鮭の入っているみそ汁です。北海道にある石狩川には,秋から冬にかけて,卵を産むためにたくさん鮭がのぼってきます。鮭は石狩地方の特産物になっているので,鮭を使った料理に「石狩」という名前をつけています。
 このほか,北海道の地場産物,大豆・昆布・にんじん・じゃがいも・とうもろこしを給食に使っています。
 北海道では,いろいろな食べ物が作られていることがよく分かりますね。