６月２４日の給食

レーズンパン

なすのはさみ揚げ

ゆで野菜

ミネストローネ

なすのはさみ揚げ

　　

＜クイズ　＞今日のなすのはさみ揚げを作るために，何個のなすを買ったでしょう？
１　約100個


２　約300個


３　約1000個










クイズの答え　２です。
今日の給食には，一年に一度だけ給食に登場する料理があります。それは，「なすのはさみ揚げ」です。
朝一番に，約３００個のなすをきれいに洗い，包丁で切ります。一年生は四分の一に，ほかの学年は半分に切り，さらに，ベーコンをはさむ切れ目をもうひとつ入れます。ベーコンをはさんでから，小麦粉・卵・パン粉をていねいにつけて油で揚げます。
調理員さんが６人で一生懸命がんばって，やっとなすのはさみ揚げができました。旬のなすを使ったおいしい料理を味わっていただきましょう。