黒糖レーズンロール

今日の製菓学校はパンの日でした。
またまたロールパン。黒糖レーズンロールパンです。
今までのロールパンは甘かったのですが、今回のは甘さ控えめ。
会社の懇親会には出ずに製菓学校に行ったのですが、多分どっちに行ったとしても同じ位疲れただろうな～。

今週末、東京製菓学校で和菓子の祭典があります。興味のある方は学校のホームページをご覧下さい。和菓子の即売会もあるそうですよ。