先日の虎屋の水羊羹に触発され？季節柄、水羊羹を食べ比べてみるのもいいかな、と思い立っていくつか買ってみました。
まずは、南池袋公園の側にある「すずめや」。ここの佇まい、なかなか素敵なのでいつか写真に撮りたいんだけど、狭い道なのに何気に人通りが多くて、まだ達成していない・・・。
値段が１５０円とお手ごろな分、ちょっとあっさりしすぎていました。
次は鶴屋吉信。ここの水羊羹は初めてです。ほんのり柚子の香りがしました。虎屋ほどではないけど、それに近いしっかりさでした。
さて、以前にも食べたことがあった同じく鶴屋吉信の「わらび」これは蕨粉で固めていて。プルプル。粒餡、栗入りがあるのですが、公平を期すため？に漉し餡のシンプルなものにしました。私はこっちのほうが断然好き。プルプル、つるーんとおなかに収まってしまいます。
鶴屋吉信のはどちらも２１０円。すずめやの１５０円とたった６０円しか変わらないのか・・・
さて、今回の食べ比べ最後は叶正寿庵です。舌触りは吉信の水羊羹と変わらないけど、ちょっとあっさりかな。けどそれなりに餡子です。
本当は「たねや」や「清閑院」等の水羊羹も食べ比べたかったんだけど、お店が混んでいたのであきらめました。また、「鼓月」や「鶴屋八幡」は池袋で見た限りでは、小さい水羊羹を小売りしていないので（セットものでは入っている）買いませんでした。あと、池袋西武には色々和菓子屋さんが色々入っているので試したい・・・梅園も大きな水羊羹を売っていた・・・。うーん、量はいらないから、ちょっと試せるサイズを作ってくれないかな～
というわけで、このシリーズ、多分またします・・・
まずは、南池袋公園の側にある「すずめや」。ここの佇まい、なかなか素敵なのでいつか写真に撮りたいんだけど、狭い道なのに何気に人通りが多くて、まだ達成していない・・・。
値段が１５０円とお手ごろな分、ちょっとあっさりしすぎていました。
次は鶴屋吉信。ここの水羊羹は初めてです。ほんのり柚子の香りがしました。虎屋ほどではないけど、それに近いしっかりさでした。
さて、以前にも食べたことがあった同じく鶴屋吉信の「わらび」これは蕨粉で固めていて。プルプル。粒餡、栗入りがあるのですが、公平を期すため？に漉し餡のシンプルなものにしました。私はこっちのほうが断然好き。プルプル、つるーんとおなかに収まってしまいます。
鶴屋吉信のはどちらも２１０円。すずめやの１５０円とたった６０円しか変わらないのか・・・
さて、今回の食べ比べ最後は叶正寿庵です。舌触りは吉信の水羊羹と変わらないけど、ちょっとあっさりかな。けどそれなりに餡子です。
本当は「たねや」や「清閑院」等の水羊羹も食べ比べたかったんだけど、お店が混んでいたのであきらめました。また、「鼓月」や「鶴屋八幡」は池袋で見た限りでは、小さい水羊羹を小売りしていないので（セットものでは入っている）買いませんでした。あと、池袋西武には色々和菓子屋さんが色々入っているので試したい・・・梅園も大きな水羊羹を売っていた・・・。うーん、量はいらないから、ちょっと試せるサイズを作ってくれないかな～
というわけで、このシリーズ、多分またします・・・
