先日、博多阪急さまでの心とカラダにやさしいハーブティー講座も無事終わりました。
皆さま、本当に熱心な方々ばかり。「質が良いハーブだとわかります。」「初めて美味しく飲めました。」
そう、自分に必要なフィトケミカル成分が何か目的をもって視点を変えると不思議と美味しく感じていただけるんですね。
皆さま、今日も有難うございました。
スコーンも美味しく焼けていましたよ。私は最初の「rub in」だけ。
あとはスタッフの岩崎さんにバトンタッチ。ハーブ説明のサポートも美紀さん本当にお疲れ様でした。次につなげたいですね。
今回、ご参加いただけなかった皆さま、また次の機会におあいできたら嬉しいです。有難うございました。
ハーブスイーツ試作打ち合わせのお仕事。私はお料理が得意な訳ではないですが、こんなお仕事もたまに飛び込んできます。
また、5月は「創る」関連のイベントが続きますので、皆様にハーブを使ったヒントを提供したいです。
普通にペアリングするだけでなく、どうしてこのハーブがこの料理やスイーツに合うのかのお話もさせていただきますね。
興味がある方はぜひご参加ください。
上下の画像とも講座でお出ししたまかないスイーツです。(><)
試作とは言えないのであしからず。。
今回の企業様のイベントは参加費用がとてもリーズナブルです。
まだ詳細が決まっていないイベントもありますが、随時インフォメーションさせていただきますね。
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。(^o^)/
http://hidamari-herbgarden.com/info/733891
少し肌寒いですがとても天気が良くて気持ちがいい日です。関東はかなり気温が低いですね。
気温変化が大きくて大変ですが、ぜひ体調管理気をつけてお過ごし下さい。
さて、東京の天気に相反して爽やかな画像のマロウブルーが大活躍の時期を迎えつつあります。
マロウブルーは色の変化を楽しむだけでなく色々なテイストでぜひ楽しんで頂きたいです。
教室や講座でもウェルカムティーとして様々なカップリングでお出ししています。
ひだまりハーブガーデン＆スクールで先日資格講座の説明会を終えて受講のお申し込みがスタートしました。
ハーバルセラピストは殆ど定員近くになっていますが、メディカルハーブ検定講座の方はまだ定員には余裕があります。
ぜひこの春にメディカルハーブのお勉強をスタートしてみたい方はお問い合わせ下さいませ。
http://hidamari-herbgarden.com/free/shikaku
今日は長崎から参加される薬剤師さん5名の為の「プライベートレッスン」day。
プライベートという点では、受講者側の要望をこちらが企画にするオリジナルのレッスンとなります。
http://hidamari-herbgarden.com/menu/183145
今回は、含有成分に視点をあてたハーブのチョイスの依頼から企画した内容です。
この講座を、自分たちの勉強会に取り入れるという事が目的なんだそう。
それぞれにご要望は様々ですが、最近では講座の組立て方を中心にしたレッスンの希望が多く、
実際に資料を作成する手順からレッスンの内容まで実習編としてやるものも多いです。
要するにアウトプット講座が人気です。自分が目指したい目標とする講師の講座を受講するという事は成功への基本条件。
私は「日々進化し続ける講師」をモットーに益々活動にエネルギーを注いで臨みます。
プライベートレッスンの依頼が増えると、教室の定例レッスンの日程が中々取れにくくなりご迷惑をおかけしていますが、
5月下旬からは、スタッフ講師が活躍するハーブを楽しむ事ができるレッスンも登場しますので楽しみにお待ちくださいね。
http://hidamari-herbgarden.com/
３月9日（月）10：30から博多阪急で「ハーブ」の入門編となる講座が開催されます。
通常のレッスンと異なり全種類のハーブの試飲はありませんが、
ご自身の目的によってブレンドするハーブを知る＆自分でブレンドして試飲する内容になります！
参加費用も特別価格なのでぜひこの機会にハーブって何？を解決したい方のご参加お待ちしています。
ぜひ、ハーブの世界を覗いてみてください！
詳細と受付は下記博多阪急HPよりご確認くださいませ。
http://hhinfo.jp/entry/hakata/event/detail/15030901/umaka
毎年開催している「緑のくすり箱レッスン」。
今年も大好評のうちに全日程が終了したのですが、
キャンセル待ちだった方やお問い合わせが未だ続いていることもあり、
2月に追加講座を１日だけ開催する事にいたしました。
日程があえばぜひご参加ください。
くすり箱のテーマは、春からの花粉症やアレルギーに備えたデトックスに対応できる
8種類の製剤をつくります。ぜひご参加お待ちしています！
開催日時：2月18日（水）10：30～15：30 ※ランチブレイク含む
参加費用：7000円
詳細はこちらから ⇒ http://hidamari-herbgarden.com/menu/296103
今日は『ハーブティー＆ブレンドレッスン』でした。
テーマは「デトックス」です。
10種類のハーブのプロフィールを学びテーマにそってオリジナルのハーブティーにブレンドして頂きました。
既に２月のレッスンまで満席となっておりますが、現在もう一日開催できないか調整中でございます。
ハーブの優しい香りに包まれて皆さまと素敵な時間をご一緒させていただきたいと思います。
どうぞ素敵な一日をお過ごし下さい。
http://hidamari-herbgarden.com/menu/163353
今日はアクロス福岡で「女性のためのメディカルハーブ講座」の講師をつとめて参りました。
働く女性を中心に素敵な女性の皆様（あ、男性もお一人）が沢山ご参加下さいましたが、皆様にとってハーブはまだまだ未知な世界のご様子でした。
今回、大人数での13種類のハーブの試飲とブレンドワーク作業。
しかも今回はハーブビネガーも作りました。
私よりスタッフの二人が大活躍でしたね。いつも助けてくれて本当に感謝です。
皆様、ハーブの魅力を感じて頂けたでしょうか。来週はハーブクッキング講座です。
http://hidamari-herbgarden.com/info/733891
ハーブの素晴らしさを伝える為に皆で頑張って活動していきまーす。
皆様に感謝しつつ明日からまた準備に勤しみたいと思います。
皆様、素敵な連休をお過ごし下さい。(o^^o)
講座まで、あと2週間ほどとなりました。
先日、ご参加の皆様に駐車場の要不要の確認をお願いした所ですね。
お車でお越しの皆様、ご連絡をお願い致します。
また、おひとりお電話でお申し込みくださったYさま。
まだお問い合わせからのお申し込みの手続きを頂いていない為、詳細のご連絡が取れないままでおります。
この場をもって呼びかけさせて頂きますことご了承ください。
ぜひ、再度お電話頂くかお問い合わせより、お申し込みの入力をお願い致します。
以上、連絡事項でした。皆様当日お気をつけてお越し下さいませ。
また、期日前に改めて詳細をご案内致します。宜しくお願い致します。
昨夜は寝落ちしてしまい・・。今朝は早起きして毎年何度となく作るピクルスを仕込みました。
私が作るピクルスはスパイスをたくさん使います！
このピクルスは娘の友人たちにも大人気でいつもレシピをせがまれます。
甘いお菓子ではなくお野菜と酢を積極的に好む最近の小学生たち。＠＠
ピクルスはいただく家庭やお店ごとでお味が全く変わりますよね。
お味噌汁や肉じゃがやカレー等と同じようにきっとその家庭やお店の味なんでしょうね。
入っている愛情も味の差に繋がるのかも、なんて思いつつ。
今日もレッスンと打ち合わせで汲々ですが、まずは短期ビジョンに向かって日々前進です。
皆様も素敵な一日をお過ごし下さいませ。
