それを終えてからピットインにタイヤ交換の申し込み。在庫はないとのコトで、交換は来週に。ま、雪が降ったりして混まないことを祈るよ。
午後は中央病院に見舞いをした後、溜まった(決して怪しくないっ!)ビデオの処分処分。少しづつだけど生活空間が出来始めてます・・・何とか
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今日配信の安心!?食べ物情報--Food-Review--の食品添加物についての記述で添加物の複数摂取した場合の毒性についての質問があって、思ったことを一つ。
渡辺さんが言うように「可能性としては個別の食品添加物は問題ないとしても、複数摂取したときに安全かどうかわからないではないか?という問題意識は正しいです。 ただし、公平に言うと、これは食品すべてにあてはまる問題であって、食品添加物に特有のものではありません。私たちがふだん食べている食品は全体として安全性が証明されていないのではないか?というのがもっと正しい認識だと思います」ということなんでしょうね。
逆に言えば、そんな軽微なリスクが問題にされるほど、日本は食の安全の先進国だと言うことではないでしょうか。避けられれば避けるに越したことはない、ただ排除を強制できるほどリスクがあるわけじゃない、と思うんですけどね。