今年一年 ありがとうございました

本年の営業は終了いたしました。
その昔、大晦日のとこやさんは夜中まで仕事をしていたそうな・・・
でも今や、大晦日なんてすっごくヒマで
一応、午後３時閉店なのですが、お昼頃
「もうお客さん来ないんじゃない？」
「閉めるか？」
「でも、３時閉店てことになってるし・・・」
などとNO,2さんと話しながら、大掃除（中掃除？）をしたり、お正月の買い物をしたりして
３時になるのを待っていました。
そして、３時１０分位前、キンコンキンコンとお店に呼ばれて行ってみると、なんと３人もお客様が
こんなこともあるもんですね
いや～、閉めなくてよかった
ささやかながら、これで年が越せそうです。

今年一年、ヘアー＆フェイシャルマツオカに来てくださったすべてのお客様、ありがとうございます。
今年一年、私たち家族に係わったすべての方、ありがとうございます。
そして、こんなどうでもいいブログを見てくださった方々、ありがとうございました。

来年もまた、このどうでもいいブログ、続けますのでよかったら見てやってください

仕事の面でもやりたいことがい～っぱいあって、どこまでやれるかわからないですが
突っ走っていきます　ので、よろしくお願いいたします

皆様、どうぞ、良いお年を

hf-matsuでした

お正月準備

今日我が家では、お正月の準備、「もちつきと新巻鮭切り」　をしました。
いつもこういう作業は、ちっちゃいばあちゃんにおまかせだったのですが
今朝ちっちゃいばあちゃんは腰痛をだしてしまい、ほぼ一日中寝てて
動くのもそろそろだったので、みんなでがんばってやることにしました

餅つき機でもち米を蒸してる間、NO,2さんが鮭切りに挑戦

ん～、なかなかいい手つきじゃありませんか



でも、ここで娘とショートコント。
切り落とした鮭の頭を持って・・・
「も～う、痛いじゃないか～、パクパク」



初めてにしてはなかなかうまくさばけました

そして餅もつきあがり、のし板にあけるのですが
いつもちっちゃいばあちゃんは、素手でパッと持ち上げて
バッとのし板の上にのせていました。
でも私たちは、そんなアクロバティックなことできないので
餅つき機についていた、「餅とり器」なるものでやってみました・・・が



慣れないため、ちょっと失敗
もっと、きれいに取れるはずなのに・・・

そして、NO,2さんにのしてもらって、



でっきあっがり～




さあ、これでお正月の準備もできた！
あと３日、なんとかお店の方が忙しくなってくれるといいんだけど

よっぱらんなった！？

皆さんがクリスマスのことなど、すっかり忘れてしまったであろう今日
やっとクリスマスケーキ３個、食べ終わりました。

１個目のケーキは撮り忘れましたが、白の生クリームの７号のケーキ。
２個目はこれ。



某有名ケーキ屋さんの、トリュフケーキ。
毎年同じようなケーキばっかりなので、今年は私が一度食べてみたいと思っていたケーキ。
でも、評判最悪
「硬い、切れない、上のココアパウダーがこぼれる、ココアパウダーが苦い、全体的に甘すぎる・・・etc」
も～う、おいしいと思って注文したのに　来年は買わない
でも、今日余った昨日のケーキがテーブルに出てたので食べたら、しっとりして
チョコもやわらかくておいしかった
きっと、昨日はずっと冷蔵庫に入れてたので、硬くなり過ぎたんだ

そして今日のケーキは、ご近所の親しくしているお菓子屋さんの、チョコ生ケーキ



スポンジはふんわりしてて、甘さもほどよく、昔ながらの素朴な味わいのケーキです。
これが一番評判良かった

しかし、さすがに３日続けてケーキというと、だんだん皆の表情がトーンダウンしてくる・・・
なんていうか　「よっぱらんなった」　て感じ。

酔っ払ったじゃないですよ。
「よっぱら」って、新潟弁で
「もういいかげん、飽き飽きした」　とか
「もううんざり」　みたいなことを言います。

でも、私の実家の十日町では、言わないんですよね。
どの辺から、どの辺まで使われてるんだろう・・・

長男にとどめの一言を言われました。

「来年から、ケーキ１個でいいから。」

冬こそエステ キャンペーン！

写真が小さくて見にくいですが、「冬こそエステ　キャンペーン」　をやってます。
冬は、寒さと室内の暖房（特にエアコン）による乾燥で、お肌のコンディションが悪くなりやすいです。

そこで、たまにはサロンでじっくりお肌のケアをしていただこうと、企画いたしました。

期間中、フェイシャルマッサージをされた方に

「お肌しっとり、モイスチャークリームマスク」

「お肌ツルツル、ピーリングパウダーパック」

の、どちらかをサービスさせていただきます。

パックをすると、お肌の感じが全然ちがうんですよね
なかなか普段お忙しくて、そんなことしていられないという方
ぜひ、この機会においでください。

フェイシャルエステ　メニュー

マッサージコース　　￥２，０００
　　（クレンジング、マッサージ）

スタンダードコース　￥２，５００～￥３，５００
　　（クレンジング、マッサージ、パック）

スペシャルコース　　￥４，０００～￥５，０００
　　（クレンジング、マッサージ、吸引、パター、パック）

洗顔パック＆リンパドレナージュ　￥２，５００
　　（クレンジング、洗顔パック、リンパドレナージュ）

★スタンダードコース、スペシャルコースは、パックの料金を引かせていただきます。
★カット、お顔そり等をされたお客様には、エステ各コース、お得な料金でさせていただきます。
★期間は、２００７年、２月２８日までです。

皆様のお越しを、お待ちしております

ひと足早いクリスマス

昨日我が家は、ひと足早いクリスマスが来ました。

ほら、クリスマスケーキ



実はこれ、長男が高校の授業でつくったもの。
フード・・・なんだっけ？
「デ・ザ・イ・ン」　と長男。
そうそう、フードデザインとかいう授業があって、実習でつくったようです。
まあ、スポンジは出来合いのものだそうなので
飾りつけをしただけなんですけどね。
おいしかったですよ

しかし、実はこのケーキは２個目。
これを食べる前に、お隣さんからいただいたショートケーキを食べました。
お腹いっぱい・・・ていうか胃にもたれそう
小５の娘も学校でケーキ作って食べたそうで、「今日は糖分とり過ぎだ」だそうです。
まさしく・・・

余談ですが、うちはクリスマスケーキが３個来ます。
商売してると、いろいろ付き合いもあり、２個はうちで注文して
もう１個は、お義母さんの方のおばあちゃんがくださるんです。
さすがに一度に来ると大変なので、３日続けて１こづつ・・・。
ぜいたくな話です・・・でも太る

そして、昨日はNO.2さんのお友達のIさんから、クリスマスプレゼントをいただきました



「２人で使って」　と言われたので、ワクワクしながら開けてみると
ジャジャ～ン！
こんなものが・・・



「ブルブル足まくら」です。

かわいい・・・＆気持ちいい
ありがた～く使わせていただきます

どうもありがとうございます

いつもは子供たちだけのところにしか来ないサンタさん。
今年は私たちのところにもやって来てくれました。

４９日法要

17日に、おばあちゃんの49日法要と、おじいちゃんの23回忌法要を行いました。
今回は、家族だけで質素にしました。
とはいえ、ちゃんとお寺様にお経をあげていただかないと。



まずは、自宅でお経をあげていただきます。
雨の晴れ間をみて納骨したかったのですが、止む気配もなく…
「がんばってやりましょう」と、お寺様のお声で決行




今は良い道具があるのですね～。
チリトリのような（失礼、呼び名が分からないもので ）もので
お墓の中にお骨を納めます。




そして、有り難いお経を上げてもらい、無事納骨の儀を終了いたしました。

ささ、続いては『おとき』の会場「なごみの宿 佐平次」に移動します。
おめでたい席とは違いますので、お寺様の「いただきます」の声で
お酒とお料理を頂きます。




「ここまでくれば、僕の天下だぜぃ とりあえずビール」





「ん～、美味い」





「今日は、日本酒にも挑戦してみるか？」

Ｒ太朗だけが美味しい思いをしたわけではありません。
今日のお料理は・・・
アンキモ・カレイの唐揚げ・お刺身・フグ鍋・ゴマ豆腐・・・・・
すみません、美味しく頂いてしまって、写真を撮るのを忘れてしまいました
でも、最後に新作料理を出してくれましたよ。




これなんです。
洋風の感じなのですが、とても美味しかった
カンパチを焼いて、ドレッシングをかけたものだそうです。
少し酸味がきいて、サッパリとした良いお味。
聞けば、まだ名前がないとか。

『カンパチのソテー、オリジナルドレッシングのカルパッチョ』とするか、
それとも、
『カンパチのソテー ～マリネ風オリジナルソース～』とするか、
そもそも、カルパッチョとマリネの違いが分からない

＜カルパッチョ＞
イタリア料理の名前。
「生ものを薄くスライス（もともとは、牛肉）した料理」。
今は、生もの全般に使用しているようです。

＜マリネ＞
フランス語。
マリネとは、肉や魚などの食材を漬け汁に漬けること。
漬け汁は酢、油、ワインなどに香辛料を加えた物が、よく使われる。

ということなのですが・・・
今回のこのお料理は？
よく分からないので、やっぱり名前は店主に決めてもらったほうがよさそうです。

まあ、美味しくいただければ、僕等お客はそれでいいのですけれど。

送り迎えもしていただいて、本当にありがとう。
とっても美味しかったと、みんなが喜んでくれました。

同級生の料理を褒められ、鼻高々な hf-matsu No.2 でした。

ショック！！

今朝、うちのとても大事なお客様が亡くなりました。

一昨日の夕方バイクで走っている時、車と接触して転倒し、重体になっていたのですが
今朝力尽きたのですね・・・。

その方とは、お互いの先代の頃からのお付き合いだそうで
本当に家族ぐるみで親しくさせていただいてた方なのです。

たくさん野菜をいただいたり、ちょくちょくうちに来て、お茶飲んで行かれたり
うちのお義父さんお義母さんと、夫婦同士で出かけたり
親戚以上のお付き合いでした。

一昨日も、何かの用事のついでにうちに寄って、お茶を飲んで行かれたんですね。
そしてうちから自宅へ帰る途中で、事故に遭われたらしいです。
すごくショックです！
べつに、引き止めたわけじゃないけれど、もう少し明るいうちに帰れば
こんなことにはならなかったかも・・・なんて考えると、胸が痛いです。
ご家族も、ご本人も、まさかこんなふうに逝ってしまうなんて思ってもいなかったと思います。
今考えると、うちに最後のあいさつをしに来たような気がします。

もう、あの笑顔に出会えないと思うと悲しいです。
お義父さん、お義母さんはもっとショックだと思います。

今までたくさんありがとうございました。

ご冥福をお祈りいたします。

ウルトラクイズ出雲崎

12月10日、アニキからメールが。
「特別企画新メニュー『牛アキレス腱の煮込み』のスープに使われてい７種類の食材、
全部当てたら２万円６種類で８千円　みんなにメールしておいて。」

ななな、なんと～？
これはすぐにメールせねば
ってことで昨日、友人５名でウルトラクイズに挑戦してきました


テーブル、カウンターにはこんなチラシが置いてありました。




「いざ尋常に勝負　頼もう～」
運ばれてきた『牛アキレス腱の煮込み』




ん～～、いい匂い美味しそうだ
ではまず、しっかりと味見を。




よし　まずは俺から答えてみるぜぃ
メモをもらって、７種の食材を提出。
お願い当たって

結果は「ハズレ～。でも５つ当たってる。」
え～５つ？あとひとつで８千円じゃん

次はＩさん。・・・・・・「残念でした。５つです。」

その後、Ｓさん、Ｔさん、Ｍくんと立て続けに答えたが、
４つ、４つ、５つの食材しか当たらず・・・・・

数学が強いＴさん統計をメモしはじめた。
その横でＳさんは、もう一度香りを確かめる。




そのあと、もう一度答えてみるもののハズレ続き
だんだん、入試問題の予想している人たちのようになってきた




結局誰も５つの壁を越えることはできず、撃沈。
本当に訳が分からなくなって、頭が病める数時間でした

Ｓさんは今日も挑戦するらしい。

肝心の味はというと、あっさり塩味。
でも、何日も煮込んだものですから、アキレス腱はとろ～りとして柔らか。
ただショッパイだけではなく、まろやかな感じです。

誰か当ててくれ～。
クイズで頭を悩まさず、ゆっくり酒を飲みたいから～

ウルトラクイズに挑戦するために集まった僕等。
アニキ、姉さん、迷惑かけてゴメンナサイ


昨日みんなで頂く前に、私、違う形で頂いておりました。
ガソリン店長も書いてますが。
裏メニューの『塩ラーメン』として




アニキ曰く「新メニューの『牛アキレス腱の煮込み』の試作をしているとき、
ラーメンのスープとしてもイケルな～と思ったんだ。」とか。

美味しかったので、「新メニューの塩ラーメンが出来そうだよ」と友人たちに
メールしてしまいました。

アニキ曰く「あくまでも塩ラーメンは裏メニュー。新メニューは牛アキレス腱の煮込みだからな」
と、釘を刺されてしまいました。ごめんなさい

ラーメンにするとなると、スープが数人分しか出せないのだそうです。
大勢ではなく、1人で行く時に、こっそりアニキに注文してみてください。
運が良ければ食べられるかもしれません。

いや～、それにしても、普段使わない脳みそいっぱい使った気がするな～。
今度はゆったり飲みに行きます。
みんな、また一緒に飲みに行こうね～

hf-matsu No.2 でした。

セクシーすぎますぅ～

私はかれこれ１０数年前から、町のエアロビクスクラブに入っていて、週に１回通っています。
今日も行ってきました

途中何年かブランクはあるものの、これだけ長い間通ってると
先生も何人か代わっていて、同じような事をしてはいても、それぞれの先生が特徴があるのですよ。

動きは激しいけど、わりと簡単で覚えやすい先生。
とにかく、筋肉を使わせる先生。
そして今のO先生は、頭を使わせる先生なのです。
動きが難しくて、よ～く見て覚えないとついていけないのですよ
おまけに、とってもセクシーな動きをするのです
先生自身とっても色っぽい方なんですけど、動きが・・・
腰の動きを大事にしてるというか、とにかく腰を使わせるんですよね～。
「前後左右、そしてなめらかに回して～・・・」
・・・って、できるわけないじゃん

もう、みんな壊れたロボットのよう
おしりカクカク、足ガクガク・・・

あ～、明日はきっと筋肉痛

飲み会付き講習会！？

昨日hf-matsuは、新潟まで講習会に行って来ました。
例のフットマッサージの講習です。
私一人で新潟に行く時は、だと恐いので、で行きます。
電車もたまにはいいもんですよ、のんびりして。
読書もできるし・・・。



って、「デスノート」
あ、私が買ったんじゃないですよ、長男がおもしろいから読め読めというもんで
春頃から読んでる気がするけど、まだ７巻。
ここまでくると、話が複雑でわけがわからなくなって、またしばらく読まないもんだから
前のストーリーも忘れてしまう・・・

そして新潟に着いて、一緒に講習を受けるAちゃんと「ミスド」で待ち合わせ＆前回の復習。



なにやら紙を見ながら、一心不乱に妙な手つきをしているおばさん二人・・・他のお客さん、気味悪かったかも

そして会場へGO
新潟の老舗ホテル「イタリア軒」であったのですよ。
こちらに入っている理容室の先生が、講師です。
実は私、昔ここの理容室にお勤めしていたんです。
それが縁で、今もこうしていろいろと教えてもらっています。

講習会の最中は、撮影禁止なので写真はないのですが、写真なんか撮ってるひまもないほど
熱気にあふれた講習会でした。

講習会後、「忘年会をしよう」ということで、場所を移して飲み会へ。
それまで、１時間ほど開き時間があったので、あちこちぶらぶら・・・。
でも、貧乏主婦を満足させるようなお店は、古町界隈には何も無く
しかたなくNSXT21のクリスマスツリーを見て「きれいだね～」と言って時間をつぶしていました。



古町の小路に入ったところにひっそりとある「チャイニーズ居酒屋さん」（名前忘れた）で飲み会。
今風のつくりの個室中心のお店です。
お料理もなかなかおいしかったです。
今回の講習会のメンバーと、前回の参加者の何人かも加わって、「カンパーイ」



今の理容業界は元気がないけれど、そんなこと言ってられない、「新しい理容を作っていこう」
という話題で大盛り上がり

明日からまたがんばろうと一致団結した夜でした