先週の土曜日は、午後から休んでしまい、お客様にはご迷惑をおかけしました
私は、『子育て教育講演会』 で、受付をすることになっていて
No,2さんも、別の用事で出かけることになっていたので、土曜日は休みたくはなかったのですが
仕方なく午後から、閉めさせていただきました。
めったに、2人でお店の営業日に出るなんていうことはないのですが
2人で何かしら、役を仰せつかっていると、たまにこういうこともあります。
まあ、私の方は今年度で任期が終わりますので、あともう少し
教育講演会は、本当はもう少し人数が集められればよかったのですが
インフルエンザの流行などもあり、いまいち人数が少なかったですね
講演は、上野動物園の園長さんということで
この園長さんは、飼育係からのたたき上げだそうなので
いろいろな動物の飼育方法や、動物園ではなかなか繁殖させるのが難しい動物を
繁殖に成功させたこと、貴重な動物の出産シーンを動画で見せていただいたりして
楽しい講演でした。
そして今、パソコンなどのバーチャルな世界で、遊ぶこどもたちがたくさんいますが
それより、何か小さいものでも、生き物を飼う事によって
命の大切さをわかってもらえるのではないかという、お話をされていました。
そして次の日、第三日曜日でお休みだったのですが
お金もないし、天気悪いし、インフルエンザ流行ってるし、子供もテスト前で勉強しなきゃだし・・・
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ということで、どこへも出かける予定はなく、朝のうちに食料品だけ買ってこようと、No,2さんと2人で行ってきました
実は私にはやってみたいことがあり、今日はそれを実行しよう
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と思っていました。
それは、『パン作り』
ときどきお菓子などは作ることがあって、クッキー、チーズケーキ、シュークリームくらいはなんとか作れます。
でもパンとなると、ちょっと難しそうだし、ホームベーカリーがあるわけじゃないし
作ろうという気も、起こらなかったのですが
実はうち、先月(だったかな?) IHクッキングヒーターを買いまして
本当は買う気など、さらさらなかったんですよ
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ガスコンロ替えたばっかりだったし、とてもとても我が家が買える代物ではないと思っていたので。
でも、『エコキュート』 のセールスマンがやって来て、「これからはエコの時代です!」
と、色々説明されて、結局、給湯設備とIHヒーター、15年ローンで買うことにしたんです
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まあ快適ですが、支払いのことを考えると、涙出そう
長くなりましたが、そのIHヒーターで、パンが作れるそうで、いつかやってみよう
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と思っていました
作りかたはそれほど難しくはないんですよ
材料をまぜて、こねて、発酵させて、焼く。
いたって簡単そうなのですが、この 『こねる』 作業がなかなか大変
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レシピには、20分こねると書いてあるので、「え~、20分も~
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」
と思いましたが
がんばって、20分こねました
「え~っと、生地をのばして、指がすけて見えるくらいならOK。 すぐにちぎれるようだとまだこねがたりない・・・。」
どれどれ・・・・・あ~、すぐにちぎれる~! まだまだだ~
さらに力を入れ、ときどき様子を見ながら、こねる
まあいいかという具合になるまでに、トータル40分もかかりました
疲れた~、肩と手首が痛い!
仕事ができなくなったら、どうしてくれるんだ
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(って、だれに怒ってるの
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)
あとは、発酵して焼いて、できあがり
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普通のパンより、だいぶ早くできるようです。
どうですか? けっこうおいしそうでしょ
できたては、あったかくて、ふんわりして、初めてにしてはなかなかおいしい
ちょうど、娘の友達が3人来ていたので、みんなにあげたら
「おいしい
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」 と言ってくれました
なんだか気を良くしたので、また今度作ろう