17日に、おばあちゃんの49日法要と、おじいちゃんの23回忌法要を行いました。
今回は、家族だけで質素にしました。
とはいえ、ちゃんとお寺様にお経をあげていただかないと。
まずは、自宅でお経をあげていただきます。
雨の晴れ間をみて納骨したかったのですが、止む気配もなく…
「がんばってやりましょう」と、お寺様のお声で決行
今は良い道具があるのですね~。
チリトリのような(失礼、呼び名が分からないもので )もので
お墓の中にお骨を納めます。
そして、有り難いお経を上げてもらい、無事納骨の儀を終了いたしました。
ささ、続いては『おとき』の会場「なごみの宿 佐平次」に移動します。
おめでたい席とは違いますので、お寺様の「いただきます」の声で
お酒とお料理を頂きます。
「ここまでくれば、僕の天下だぜぃ とりあえずビール」
「ん~、美味い」
「今日は、日本酒にも挑戦してみるか?」
R太朗だけが美味しい思いをしたわけではありません。
今日のお料理は・・・
アンキモ・カレイの唐揚げ・お刺身・フグ鍋・ゴマ豆腐・・・・・
すみません、美味しく頂いてしまって、写真を撮るのを忘れてしまいました
でも、最後に新作料理を出してくれましたよ。
これなんです。
洋風の感じなのですが、とても美味しかった
カンパチを焼いて、ドレッシングをかけたものだそうです。
少し酸味がきいて、サッパリとした良いお味。
聞けば、まだ名前がないとか。
『カンパチのソテー、オリジナルドレッシングのカルパッチョ』とするか、
それとも、
『カンパチのソテー ~マリネ風オリジナルソース~』とするか、
そもそも、カルパッチョとマリネの違いが分からない
<カルパッチョ>
イタリア料理の名前。
「生ものを薄くスライス(もともとは、牛肉)した料理」。
今は、生もの全般に使用しているようです。
<マリネ>
フランス語。
マリネとは、肉や魚などの食材を漬け汁に漬けること。
漬け汁は酢、油、ワインなどに香辛料を加えた物が、よく使われる。
ということなのですが・・・
今回のこのお料理は?
よく分からないので、やっぱり名前は店主に決めてもらったほうがよさそうです。
まあ、美味しくいただければ、僕等お客はそれでいいのですけれど。
送り迎えもしていただいて、本当にありがとう。
とっても美味しかったと、みんなが喜んでくれました。
同級生の料理を褒められ、鼻高々な hf-matsu No.2 でした。
今回は、家族だけで質素にしました。
とはいえ、ちゃんとお寺様にお経をあげていただかないと。
まずは、自宅でお経をあげていただきます。
雨の晴れ間をみて納骨したかったのですが、止む気配もなく…
「がんばってやりましょう」と、お寺様のお声で決行
今は良い道具があるのですね~。
チリトリのような(失礼、呼び名が分からないもので )もので
お墓の中にお骨を納めます。
そして、有り難いお経を上げてもらい、無事納骨の儀を終了いたしました。
ささ、続いては『おとき』の会場「なごみの宿 佐平次」に移動します。
おめでたい席とは違いますので、お寺様の「いただきます」の声で
お酒とお料理を頂きます。
「ここまでくれば、僕の天下だぜぃ とりあえずビール」
「ん~、美味い」
「今日は、日本酒にも挑戦してみるか?」
R太朗だけが美味しい思いをしたわけではありません。
今日のお料理は・・・
アンキモ・カレイの唐揚げ・お刺身・フグ鍋・ゴマ豆腐・・・・・
すみません、美味しく頂いてしまって、写真を撮るのを忘れてしまいました
でも、最後に新作料理を出してくれましたよ。
これなんです。
洋風の感じなのですが、とても美味しかった
カンパチを焼いて、ドレッシングをかけたものだそうです。
少し酸味がきいて、サッパリとした良いお味。
聞けば、まだ名前がないとか。
『カンパチのソテー、オリジナルドレッシングのカルパッチョ』とするか、
それとも、
『カンパチのソテー ~マリネ風オリジナルソース~』とするか、
そもそも、カルパッチョとマリネの違いが分からない
<カルパッチョ>
イタリア料理の名前。
「生ものを薄くスライス(もともとは、牛肉)した料理」。
今は、生もの全般に使用しているようです。
<マリネ>
フランス語。
マリネとは、肉や魚などの食材を漬け汁に漬けること。
漬け汁は酢、油、ワインなどに香辛料を加えた物が、よく使われる。
ということなのですが・・・
今回のこのお料理は?
よく分からないので、やっぱり名前は店主に決めてもらったほうがよさそうです。
まあ、美味しくいただければ、僕等お客はそれでいいのですけれど。
送り迎えもしていただいて、本当にありがとう。
とっても美味しかったと、みんなが喜んでくれました。
同級生の料理を褒められ、鼻高々な hf-matsu No.2 でした。
ご冥福お祈り申し上げます
しかし
飲みぷりがいいですね
ビールもお酒も
失礼ないいかたかもしれませんが
R太朗君おばちゃんの生まれ変わりかな
嫁のきてがなくなると、困ってしまうし~~。
何かと題材になってくれて、叔父ちゃんは喜ばしい限りみたいだけど。
またお邪魔しに行くから、たくさん遊んでね。
『カンパチのソテー ~マリネ風オリジナルソース~』良いネーミングじゃああ~りませんか
それをいただいて・・・
「カンパチのソテーバター風味~マリネ風オリジナルソース添え~」といたしましょう
忍太さん、R太朗は父親譲りの飲兵衛になると思いますですよ。
妹よ、大丈夫!
旦那殿も、俺も、飲兵衛だけれど嫁は来た!
佐平次殿、かたじけない。
またの機会に新作料理、楽しみにしておりまする。
大勢の方々に支えられて、49日法要が無事に終わったこと、ただ感謝です。