今日の思いつきサラダ

　　　　　　　昔は嫌いだった野菜が今は不思議なくらい好きです。
　　　　　　　特に思いつくまま何か作っているとサラダだったり
　　　　　　　します。理由は簡単だからなんだしょうね（笑）。

　　　　　　　今日はタコのお刺身を食べようと思って買いました
　　　　　　　が、だんなさんがジャガイモ好きなので何かコラボ
　　　　　　　できないかなあと考えて見ました。

　　　　　　　ポテトサラダにタコを入れたらおいしいかも。あまり
　　　　　　　ポテサラにはマヨネーズこってりは入れなくて、代わ
　　　　　　　りにワインビネガーやオリーブオイルを入れてさっぱ
　　　　　　　り味にするのが好きなので、いつものイメージで作り
　　　　　　　ました。後は塩とおしょうゆ、ブラックペッパーを少
　　　　　　　々入れます。分量は全て適当に。

　　　　　　　それから友人の自然食品店で買って来た採れたてのレタ
　　　　　　　スときゅうりをたっぷりと合わせました。

　　　　　　　ビネガーは疲労回復になるし、タコもそうなんですって。
　　　　　　　私はオリーブオイルを摂るとすっごくお通じが良くなる
　　　　　　　のでいつも喜んでいるんですがレタスの食物繊維で相乗
　　　　　　　効果ばっちり＊お腹が痛くないけどきゅるきゅると鳴って
　　　　　　　動いているのが分かります。明日の朝はばっちりですね！

　　　　　　　思いつきの様で好きなのもの、体が必要な物を作ってく
　　　　　　　れているのだからありがたい。

　　　　　　　ちなみに他のメニューは鯵の塩焼き、わらびのタマゴとじ、
　　　　　　　姉が作ってくれたキャベツダレとヘルシーメニューでした。