アボガドグラタン＊でデトックスレシピ

アボガド、けっこう苦手な方も多いと思います。

私も子供の頃初めて食べた時は、今まで食べた事が
無い味、食感に ？？？。でも、今は大好きになりました。
ちなみに「野菜」ではなく、「果物」 だそうです。

調べてみると、アボガドに豊富に含まれる「グルタチオン」
という成分が、体の毒素を処理＆排泄する肝臓の働きをフォローし、
機能を高めてくれるそうです。その他、

＊「食物繊維」/　腸の毒素排泄を助ける
＊「カリウム」/　利尿作用、むくみ予防 
＊「ビタミンC,E」/　美肌、抗酸化、アンチエイジング、免疫アップ

と良い事いっぱい。。アボガド、すごいです＊
南方の果物なので、体が冷えない様に、タマネギ、ニンニクなどの
デトックス食材も組み合わせてグラタン風にしてみました。

 

あつあつのうちが最高です！とっても簡単なのでお試しください＊

 ＊デトックスアボガドグラタン＊　

　二人前　／　材料　アボガド１個、タマネギ小8/1、ニンニク１かけ
　　　　　　　　　　レモン汁大匙１、牛乳大匙１、マヨネーズ大匙３、
　　　　　　　　　　天然塩、ブラックペッパー適宜、とろけるチーズ適宜

　　　　　　下準備　＊アボガドは二等分にして種をとり、レモン汁をかける。
　　　　　　　　　　＊タマネギは細かくみじん切りにし、水にさらしよく絞る。
　　　　　　　　　　＊にんにくはすりおろす。 

１　下準備したタマネギ、ニンニク、牛乳、マヨネーズをあえて、
      タルタルソースを作る。塩、ブラックペッパーで味を整える。

２   ２カットしておいたアボガドの中に、１を詰め、上にとろけるチーズを適量のせる。
   

３   耐熱容器などにのせて、トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いて完成！

　（私は230℃で15分程焼きましたが、各家の 機種で異なると思います。）　　 

このタルタルに、エビやカニを入れたアレンジバージョンもいけますよ～！　　　　　　　　　　　 

 

 

ハーブの力でカゼ対策＊ティンクチャー＆殺菌スプレー作り

　新潟の冬らしく、最近は特に寒さが増してきましたね～＊ 
　　毎日の入浴タイムが至福の一時です。

　　去年の暮れから今年まで、カゼもひかずお陰で元気に
      過ごしています。やっぱり、「あれ」のお陰かな～って。。

　　「あれ」とは自家製ハーブティンクチャー（ハーブをアルコールで
      抽出したエキス）のこと。抽出エキスは希釈するとハンドスプレー、
      うがい薬、ハンドソープなど、それ以外にも色々応用して作れるのです。

　　ちょっとのどがイガイガした時も、これでうがいすると大丈夫
      だったり。。ハーブの殺菌力を実感しています。

　　これはぜひシェアしたい！という事で、ワークショップを
      企画しました＊「緑茶＆ハーブのティンクチャー」と、それを
      希釈した「殺菌ハンドスプレー（しっとりタイプ）」の２種類を作ります。

 

　

　「緑茶＆ハーブをつけ込んだ原液。作ってから２週間寝かせます。」　

       

 

　　「殺菌ハンドスプレー。市販のものより、ずっと優しくしっとりします。」

　　

 

　　

     

     ＊日時　1月22日（火）　10:30～ 約一時間程度　

　

　  ＊場所　「in the prime 」　新潟市北区太夫浜4023-178

 

     ＊参加費　1800円（材料費、テキスト、ハーブティー、お菓子付き）
                  作った２種類をお持ち帰りいただきます＊ 

 

　  ＊講師　　ゆるりり　溝口美代子　（ITECアロマセラピスト）

 

     ＊お問い合わせ、お申込み　ゆるりり：　[mail ]  herbcheese@mail.goo.ne.jp 

 

     ＊会場地図

　　　　　　　　　　

　

明けましておめでとうございます＊

　明けましておめでとうございます！

　　今年は一体どんな一年になるのでしょうか？？
　　新年から静かにふつふつと燃えております（笑。

      新しいことにはどんどんチャレンジし、今まで続けて
　   きたことは更に深めていきたいと思います。

　　そして皆様に少しでもお役に立ち、喜んでいただける
      情報をシェアできますように、勉強し、精進していきたい
      と思います。 

　　 アラフォーにしてまだまだ落ち着きそうもない
　　 ゆるりりを、今年もどうぞよろしくお願い致します

　　 皆様とって、これまで以上に素敵な一年となりますように