鶏肉とたけのこのトマト煮＆だし巻きたまご

明日のオットの夕ご飯です
（私は夜留守にするので～）
鶏肉とたけのこのトマト煮です

材料
・カットトマト缶
・たけのこ水煮
・たまねぎ
・鶏もも肉
・にんにく
・コンソメ
・白ワイン
・塩、胡椒
・パセリ

作り方
①たけのこは食べやすい大きさに切り、鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをまぶす。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
②オリーブオイルで鶏肉の表面を焼いて取りだす。
③オリーブオイルで玉ねぎ・にんにくを炒め、色づいたらトマト缶、鶏肉、たけのこ、コンソメ、白ワイン、水、塩を入れる。
④汁がとろっとするまで煮込む、塩・こしょうで味をととのえる。
⑤パセリのみじん切りをふる。

トマト缶って色々使えるので私はいつもストックしておくようにしてます
困った時に何かと便利ですね。
たけのこはうどんにも使いました

だし巻きたまごです

明日のお弁当にでも入れようかな？と思ったのですが焼きあがってホカホカのたまごを見たら二人とも食べたくなったので食べちゃいました
焼きたてのたまごやきってふわふわ～

たけのこうどん

たけのこうどんです

たけのこ、しいたけ、人参、わけぎが入ってます
いつものようにだし味で仕上げました
昨日はお肉でこってりだったので今日はあっさりと軽く済ませました

おうどんって関東はどうしてあんなに濃い味なんでしょう～
私は関東出身ですがあのうどんの味は嫌いです
醤油で真っ黒だし・・
関西のうどんの味って本当においしいですよね

手編みの携帯ケース

私のはそのまま画面が出ているタイプ。
画面に傷がつきやすいのでずっと携帯ケースを探していたのですが
なかなか気に入ったのが見つからない
・・ならばいっそのこと自分で作ればいい
思い立ったら行動せずにはいられない私・・今日作っちゃいました

毛糸はベビー用の毛糸を使用
以前に義姉の子に帽子とルームソッックスを編んであげた残りです
なので材料費はボタン代だけ
安く済んじゃいました
かぎ針で適当に編みました～。
いつもは棒針で編み物をするのでかぎ針は慣れてないのですが
目数を減らしたり、増やすことのない形なのであっという間に完了
持ち手の部分もボタンをつけてカバンなどにかけられる様取り外し可能にしました。

仕上がりは大満足です
最近編み物をする時間がなかったので・・夢中になってしまいました
これから愛用しま～す