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パン技能士のローカーボ・パン工房

★ローカーボパン研究会★
東京・名古屋・関西・福岡定期的に講習会開催 その他要望のある地域でも開催

恒例!松茸ご飯(イミテーション)

2015年11月07日 20時30分00秒 | 糖質制限メニュー・材料

秋はやっぱりこれです!

お姉さまとの打ち合わせに行く前にゲット(^O^)/。

毎年作ります(笑)。
今年はちょっと粘りを出しました(爆)。

これで糖質3gです。
焼きサンマと松茸ご飯(イミテーション)は最高の贅沢です(^_^;)。


東京のセブンイレブンで驚いた事

2015年10月28日 12時30分00秒 | 糖質制限メニュー・材料

24日東京で滞在していた時の事です。
お姉さまとの打ち合わせや物資の搬入も終わり、ホテルに戻り食事に出掛けた帰りに、セブンイレブンに立ち寄りました。
そこのデザート棚を見て驚きました。

遠藤製餡の糖質オフデザートがずらり!!
http://www.endo-s.co.jp/products/index.html
関西でもちょっと置いてる事はありますが、確か8種類近くあったように記憶しています。
つまり売れると言う事です。
やっぱり東京は一味違うと思った瞬間でしたm(__)m。


たまにはこんなモノも食べたくなる(笑)

2015年09月11日 19時00分00秒 | 糖質制限メニュー・材料

私は本来はおしゃれな料理は似合わない野郎です(笑)。そんな文化がありませんから(^_^;)。
なのでこんな下らんモノをたまには食べたくなります(笑)。

ハンバークが主役ではありません(爆)。
トマトソース味のスパゲティのつけ添え(^q^)。
これにウスターソースをちょいと垂らす(笑)。
ん~如何にもおっさんが好みそうな食べ方です(笑)。
勿論写真は糖質オフで作りました。麺も半量です。
インスタントウスターソース(笑)を毎回少量つづ作りますが、作る時に、クミンをちょいと入れます。
ここはあのおしゃれなお姉さまの影響(^.^)。


何故かガスで焼いた方が旨いたこ焼き

2015年09月11日 13時30分00秒 | 糖質制限メニュー・材料

来週の講習会の準備です。
今回はアトラクションでたこ焼きを作りますが、その練習をしています。
ちょっと気になる事を見つけました。
いつもは、電気たこ焼き器を使いますが、電気よりガスの方が美味しく焼けます(^_^;)。
多分α化のスピードが何らかの影響をもたらしてるのかも知れません。

東京行きまでにもう1回テストします。
勿論東京でもガスで焼きます。(会場目黒じゃなくて良かった。)