禁煙3002日目 「人生初の梅干し作り」

禁煙が3000日過ぎました。後650日で10年になります。
650日というと2年弱と長いですが、ここまで来ると
多分我慢しなくてもできるだろう思ってます。


「人生初の梅干し作り」
7月初めに急に梅干しをつくってみようと思い立ち、
してみました。
漬けて1週間後、シソ漬けにしたところ
　

さらに3週間後干し、瓶詰
　

さらに3ヶ月程すると、味がまろやかになるらしい。