禁煙2275日目 「大麦の効果」

「大麦の効果」

6月20日からご飯を玄米と大麦に変えています。
玄米は種としての毒があり、発芽玄米にすると解毒され栄養も
高くなるとのことで、自分で発芽玄米にして炊いてます。
大体、発芽玄米も大麦も1日に各茶碗１膳相当を食べました。

大麦は、コレステロールを下げる効果があるようで7月31日に
献血し、その結果を見ると期待以上の効果でした。


私が調べたことによると、誤った理解があるかもしれませんが、
消化の際、胆汁が分泌され、小腸で再吸収される。よくできた
ものでリサイクルしている。大麦はこの胆汁を取り込み、便と
して排出する。当然、胆汁が不足するので肝臓で作られる。こ
の時、原料となるのがコレステロールということだ。血中コレ
ステロールは当然下がる。

これまで、運動やプチ断食をして下がらなかったのに、40日程で
これほど簡単に下がるとは。