ピーマンだけど、ひき肉ではなくホタテ真薯詰め！

　定番のピーマンのひき肉詰めをアレンジして…





「ピーマンのホタテ真薯（しんじょ）詰め」

　ひき肉代わりに自家製のホタテ真薯を詰めて作りました。
肉のしつこさがなく、ホタテの旨味が味わえます。
味だけでなく、コレステロールの心配もなくヘルシーです。
初めて作りましたが、予想以上にいいですね〜

　魚好きな人にはおすすめです　

さて、お盆休みが終わって、コロナ感染はどうなるのか身構えて！

　「行動制限のない夏」で、お盆休みには多くの人が帰省したり、
旅行したりで、全国あちこちで人出が多くなっています。
まるでコロナウイルス が消滅したのかと思えるほどに。





「沖縄「観光客が陽性」増加　検査結果待たずに飛行機搭乗か　広がる困惑」
（https://news.yahoo.co.jp/articles/6761ceb88d5f10c8d50f98be0b0403cfccacf5c4から引用）

　以前から沖縄が一番目立つ状況にありますが、これは全国で
大なり小なり同じ状況だと思います。
症状がないときにはPCR検査しても感染を検出できませんし、
迅速性のある抗原検査では強い症状が出ていなければ検出
できないので、旅行前のPCR検査や抗原検査は「コロナ に
感染していない証明」にはなり得ません。

　沖縄のみならず、新潟でも旅行者の感染が出ていますし、軽症で
気がつかないままに行動している旅行者も多いと思われます。


　いよいよお盆明けで、人の移動で全国各地のコロナ感染がどれだけ増えるのか
身構えて見守らなければなりません。
医療逼迫も進んでいるようなのでどうなるのか心配です。