五戸町 「戸の郷」（とのさと）さんにて食事の巻

もう２か月くらい前ですが・・・・　

わけあって、五戸町の「戸の郷」(とのさと)さんにて某夜に食事をしました。
 
　ここの店主の川村さんは前に八戸市の「誇屋」の板場の責任者で小生も何度かお世話になってるわけ。
　夏の「利き酒予選会」では、川村さんの特製弁当で懇親会だったしね。

というわけで、この晩の御品書（メニュー）がコレ。




ちなみに小生は、よく冷えた地酒の「五醸」で頂きました。最高です。


○前菜
　・ふき炒め　・うるいわらびお浸し　・若さぎ甘露煮　・チーズ西京　・うどきんぴら　・磯つぶ煮　・ささみ行者にんにく

 

○造り二種
　・河豚刺し


　・そい　本鯖〆鯖　雲丹軍艦巻



○焼物
　・八角塩焼　・倉石牛イチボ（タレ、ワサビ塩）



○煮物
・馬肉とシャモロック味噌煮



○油物
・河豚唐揚　・山菜天ぷら



○酢の物
・生ホヤ



○食事
　・河豚ぞうすい
　※糖質OFFの小生もせっかくなので頂きました。



○氷菓子（デザート）
　※さすがに糖質OFFはこれだときつい。同席した方によればプリンみたいな感じとのこと。


　
小生は、彼の実力を前から知っていた（生意気でごめんなさい）ので、安心して頂きました。
とやかく言わなくても、下手くそな小生の写真でも充分おいしいのが伝わるでしょう。

特に・・・・・

戸来の戸、新郷の郷の二文字を冠している以上、村民は是非行くべきでしょう。


連絡先↓↓↓
「戸の郷」
TEL：0178-78-7528
FAX：0178-807530
青森県三戸郡五戸町字下モ沢向21-16