少し前から気になっていてたバタフライピー。
今朝、初めて飲んでみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/21/0b2c920cb3c2841ecf125612c9e2fd03.jpg)
目が醒めるような青色!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/aa/c7b80113a9881826cad20cd4cc3dbe36.jpg)
青色濃いです。かすかな甘い味。
これにレモン汁を入れると、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/71/854b81728a0b61b41ec0a3cc3ac82ccf.jpg)
色が赤紫に変わり、綺麗だわ〜。
爽やかなレモン味?で、綺麗な色も楽しみながら、ゆっくり美味しく頂きました。
台湾産でオーガニック。目、美肌、アンチエイジングに良いとパッケージには書いてあります。
ウィキペディアで調べると、お花の形が蝶々みたいです。こちらのページでお花の形が見れます。
「チョウマメ」と言って、マメ科の植物。原産地であるタイではอัญชัน (アンチャン)と呼ばれるほか、英語圏ではバタフライピー(Butterfly pea)と呼ばれている。また、中国の広州では、「藍胡蝶」と呼ばれる。 葉は飼料、未熟豆は食用に使われることが多い。
(ここまでウィキペディアの説明)
タイでは洋服の染料にも使えるようです。
今回も小さじ1杯くらいの花で淹れただけなのに、こんな濃い色が出るので染料として利用できるんですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
同じようにレモンを入れると色が変わるハーブで「マロウ」に似てますね。
バタフライピーとマロウを比較してるサイトもありました。
こちら
そのページを読むと、バタフライピーはアントシアニンはブルーベリーの約4倍もあるらしいです。
アントシアニンと言えば抗酸化作用!
女性には嬉しいですね
今朝、初めて飲んでみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/21/0b2c920cb3c2841ecf125612c9e2fd03.jpg)
目が醒めるような青色!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/aa/c7b80113a9881826cad20cd4cc3dbe36.jpg)
青色濃いです。かすかな甘い味。
これにレモン汁を入れると、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/71/854b81728a0b61b41ec0a3cc3ac82ccf.jpg)
色が赤紫に変わり、綺麗だわ〜。
爽やかなレモン味?で、綺麗な色も楽しみながら、ゆっくり美味しく頂きました。
台湾産でオーガニック。目、美肌、アンチエイジングに良いとパッケージには書いてあります。
ウィキペディアで調べると、お花の形が蝶々みたいです。こちらのページでお花の形が見れます。
「チョウマメ」と言って、マメ科の植物。原産地であるタイではอัญชัน (アンチャン)と呼ばれるほか、英語圏ではバタフライピー(Butterfly pea)と呼ばれている。また、中国の広州では、「藍胡蝶」と呼ばれる。 葉は飼料、未熟豆は食用に使われることが多い。
(ここまでウィキペディアの説明)
タイでは洋服の染料にも使えるようです。
今回も小さじ1杯くらいの花で淹れただけなのに、こんな濃い色が出るので染料として利用できるんですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
同じようにレモンを入れると色が変わるハーブで「マロウ」に似てますね。
バタフライピーとマロウを比較してるサイトもありました。
こちら
そのページを読むと、バタフライピーはアントシアニンはブルーベリーの約4倍もあるらしいです。
アントシアニンと言えば抗酸化作用!
女性には嬉しいですね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)