『Cheer Up!』ダイアリー 元NFLチアリーダー齋藤佳子が綴る元気

LAの食☆

LAでは食も楽しみましたよ!

パストラミで有名なLanger's

運よく、空いているときに入れましたが、出るときには行列が!

さっぱりしたコールスローと、テンダーなお肉の相性が最高でした!!ライ麦パンは耳がカリっとしていて、身はふわふわ~。

日本人のお友達から教えてもらった、25層のミルフィーユとんかつで、日本でも人気のキムカツにも行きました!

外はさくさくで、中はとってもジューシー☆ 私は黒胡椒が一番好みでした♪

私の住んでいるサンフランシスコ・ベイエリアは日本のもお店も充実していますが、 LAはNYに次いで、アメリカで日本人が多く住んでいる場所なので、私の住んでいるところよりも、日本のお店が多かったり、日本にあるお店が真っ先に進出するんです!

今回、私はハリウッド中心に行動してましたが、南のオレンジカウンティーまで行くと、ベイエリアではなかなか食べられない日本の食べ物(ウニ専門店やホルモン焼肉など)が色々あるようです

次回LAに来るときは、南の方まで行ってみようっと

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最高の韓国焼肉に出会う!!

夜はサンディエゴに滞在中の、立命館宇治高校の東前先生と、49ers時代にとーーーーーーってもお世話になったさとさんに合流!

サンディエゴに来たのは、実はさとさんに会うためだったのです☆

さとさんのお知り合いオススメの韓国焼肉のお店・Bugaで舌鼓。

こんなおいしいカルビ、食べたことないぃぃぃ~!!!!

サムギョプサル(豚肉)も、脂身があるのにしつこくない!!

涙出そうなくらい、おいしかったです・・・

Bukaの焼肉を食べるだけのために、これからサンディエゴに行きそうな気がします・・・笑


 

  

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Tanto@Sunnyvale

打ち合わせを終えてから、のりちゃんと一緒に20日のチャリティレッスンに必要なものを買出しに。

日本で気軽に買えるものが、ダイソーにないことが分かり、あっちゃこっちゃ見て回りました。。。

が、見つけられず、今日は断念

また明日頑張ります!

そうこうしてるうちに夜になり、お腹も空いてきたので、ランチに続き、のりちゃんとディナー☆

和食がいいね

ということになり、SunnyvaleのTantoへ。

お刺身も、押し寿司も、ブリ大根も、頂いたものは全ておいしかったです☆

しかも、鰺のたたきは食べ終わると、骨を頭から尻尾までフライにしてくれます!これもまたおいしい!

デザートはかなりのビーッグサーイズ!

こんないいっぱい食べられないわ~

と言いつつ、私の好物ばかり乗っていたので(白玉・あんこ)、ペロっと食べてしまいました。。。

サービスも日本流で、とーっても親切です☆ 

日本が恋しくなったら、またここに来よう・・・。

忘れておりましたが、のりちゃんのブログはこちら!↓ 是非チェックしてくださいねー☆

http://blog.excite.co.jp/lovelynori

 


  

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今日のディナーは

久しぶりにステーキハウスへ行きました

オーダーしたのは、大好物のフィレミニョン☆

おいしかったー

 


   

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今日のご飯

明日はゴミ出しの日ということもあり、冷蔵庫の残り野菜&お肉で晩御飯。

ベーコンとかぼちゃ、おくらのグラタン、春雨とひき肉の豆板醤の炒め物にサラダ。

特に春雨が、ご飯にかけて食べるとおいしいんですよね~☆

今日、折角ワークアウトしたのに、食べすぎちゃいました

なんだか今日は、気付けば食べ物のお話ばかりですね!

なんでだろ~


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今頃ですが・・・

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今頃?という感じですが、年末年始にほとんどお家にいなかったので、昨日は節料理にしてみました

アメリカに引っ越すときに、母から渡されたお重。

”アメリカに行っても、日本の文化を忘れぬよう!”という母からのメッセージでもあります。

とはいえ、一人で全部作るのは大変なので、買ったものの助けを借りつつ、煮物やおなますなどは自力で。うーん、青みが足りなかった。

撮り忘れちゃいましたが。三の重はバックリブ。スペアリブより小ぶりだけれど、お肉はたっぷりついていてジューシーです♪

そして忘れちゃいけないのが雑煮。(なるとをよく見ずに買ったら、すごいピンクのなるとでした。)

齋藤家のお雑煮はクリアなスープ。昆布とかつおでだしをとってます。

里芋、人参、大根、鶏肉を口当たり良いように小さめに切り、お餅は網で焼いてお椀に入れ、最後にスープを入れます。そうするとお餅の香ばしさがそのままでいいんですよね~☆

青みは三つ葉で。本当は柚子の皮も入れるのですが、残念ながら売っていず。

お雑煮はその地域、家庭でお味もお餅の扱いも違うから面白いですよね!

そんなわけで、おせち料理に舌鼓、な週末でした♪

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Academy of Science with ケイコ姉

プロチアクラス in 東京 10月8日(金)は残りあと6席

フォトジェニック&ビューティーダンスエクササイズレッスン in ベイエリア

ケイコ姉のカリフォルニア滞在。

サンフランシスコのゴールデンゲートパーク内にあるAcademy of Scienceに行ってきました☆

Academy of Science、とっても人気で、開館前に行ってもこの長蛇の列!!

 

入り口では恐竜の化石がお出迎え

 

さあ、どれから見ようかとぐるぐる回っていたらスネークタッチを発見。ホンモノの蛇です~

恐る恐るタッチする私。。

蛇のお肌はひんやり、サラサラ・・・。不思議な感触~。

係員のおばさんのひざの上でのんびりと座っている姿をずっと見ていると、カワイくも見えてきちゃいます。

 

この大きなドームはRainforestといって、熱帯雨林の生物や植物がたくさんあります!

中は温かくてジメジメ。。。日本の梅雨のような感じ。建物の中にこんな巨大温室があるってすごいですよね!

コレ、枯葉みたいに見えますが、立派な昆虫なんです!

小さくてカラフルなカワイイかえるちゃん。見えるかな~?

ホンモノのオウムも!

 

水族館もあります~

幻想的ですね~☆

お魚を見ながら、今晩はシーフード?と考えてしまワタシ・・・。

ペンギンもカワイイ!

 

Academy of Scienceの建物の屋上の屋根はLiving Roofと言って、様々な植物が育てられています。

屋上というのをすっかり忘れて、野原にでも来たような感覚になります。

 

プラネタリウムも観賞しましたが、歩き疲れたせいか始まって5秒で爆睡・・・

ウーピー・ゴールドバーグがナレーションということだけはかろうじて覚えています。。。

プラネタリウムはとても人気があるので、入館したらすぐに引換券ゲットをオススメします!

 

Academy of Scienceと名前だけ聞くと、あまり楽しくなさそうな感じですが(あ、そう思うのは勉強嫌いの私だけ・・・?)、いやはや、大人も子供楽しめるとーっても楽しい場所でした!

開館前の長蛇の列も納得。

今度、母が来たときに一緒に来ようかなぁ~☆

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お弁当☆

来年始めまではプロジェクトが忙しくて、ランチもディナーもお家で食べられないメカ男くん(旦那さん)。

食事が外食とケータリングだけだと栄養が偏るので、週に3日は悪妻?弁当です。

折角保温弁当箱買ったのに・・・

「食後に洗うのが面倒だから、おかずは一つのタッパーに入れて!」

という要望があったので、ご飯以外はタッパーに入れてます。

ご飯は大体玄米ご飯に、おかずはお肉系1種、野菜系を2種、デザートにオレンジかリンゴを持っていってもらっています。

キャラ弁とか凝ったことできないので、めっちゃシンプルです。日本じゃ別に・・・、という感じですけれど、これでもアメリカでは、

いろんな食べ物が入ってて豪華なランチボックス~!!!

になります。

アメリカでランチ持っていくとなると、ジップロックにサンドイッチ(しかも簡単にハムチーズとか)入れてバナナとか、サラダにチップス、野菜スティックだけだったり・・・

「え?たったこれだけなの???

と、驚きます。。。

食事が少ないから、カロリーの高いチップスやチョコレートなどのスナックを食べないといられないのでは・・・、というのが私の見解です。

アメリカのイベントなどでランチボックス付き!

と言っても、期待しないのがベターです。。。

アメリカの人がキャラ弁見たら、度肝抜くでしょね~

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土鍋ご飯!

最近、土鍋でご飯を炊くのにハマっております!(ウチは電気コンロなので、携帯ガスコンロで・・・。)

お米立ってるし、光ってるし、コシがあって、ふっくら・・・。

土鍋のご飯、サイコーです!!!

お漬物だけでも、ご飯がおいしいから何杯もいけてしまいそう・・・ おコゲもおいしいし・・・☆

やっぱり、日本人は米ですなぁ~☆

 

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今日の晩ご飯☆

久々に我が家の晩ご飯でーす☆

かぶと油揚げとじゃこの煮物

こういう煮物系が食卓に一品あるとほっとするんですよね~。じゃこも入ってカルシウムもゲット☆

牛肉のきゅうり和え

豆板醤を入れてピリ辛に。牛肉はお湯に通してしゃぶしゃぶにしてあるのでヘルシー♪

7品目サラダ

水菜、サニーレタス、キューカンバ、スイートヤム(さつまいもの一種)、プチトマト、くるみ、クランベリー。ウチのサラダはいつも具沢山 サラダは色とりどりにした方が売れ行きがよいです☆ メインディッシュにお肉が入っていないときは、サラダにハムやベーコン、チーズなどを入れてリッチにしています。

お野菜はほぼ全部オーガニックを使用♪ オーガニックは普通のお野菜より傷みやすくて遠方から運べないので、近くの農園からのものがほとんど。だから、普通のお野菜よりもフレッシュなものが多いように思います。だから、安心・おいしい・ヘルシーなんですよね。

いただきまーす☆

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